牛肉脯

    牛肉脯

    治脾胃久冷，不思飲食。

    牛肉_{五斤，去脂膜，切作大片}胡椒_五錢蓽撥_五錢陳皮_{二錢，去白}草果_二錢縮砂_二錢良姜_二錢

    上件為細末，生薑汁五合，蔥汁一合，鹽四兩，同肉拌勻，淹二日，取出焙乾，作脯，任意食之。