趙奕、趙英超夫婦 趙奕,57歲,出生於重慶江北,父親曾在重慶望江廠工作,後跟父親到北京生活,上世紀90年代初到澳洲。妻子趙超英是北京人。趙奕夫妻在雪梨唐人街創辦了第一家川菜餐廳。2005年趙奕被查出患尿毒症,但夫妻倆仍積極追求夢想,集聚雪梨愛好音樂的華人組建了中國風民樂坊,在雪梨打出了名氣。 年輕時的夢想很簡單也很平凡,這輩子不追求大富大貴,但總想到海外看看。趙奕說。上世紀90年代初自己已經30多歲,在國內有了穩定工作,趙奕還是決定到澳大利亞留學。不久後,妻子趙超英也辭去國內的工作,到澳大利亞陪讀。 趙超英至今還記得,出國之初,對他們最有用的一件東西是牛奶筐。這種塑料做的牛奶筐方正、結實,兩個筐拼起來就是個餐桌,六個筐可做一個柜子,十二個筐拼起來能當床。回憶起出國的經歷,趙超英笑著說。 1994年,趙奕夫婦白手起家,在雪梨唐人街開了第一家川菜餐廳北方酒家,名字雖叫北方,但菜品卻以川菜爲主。 趙奕回憶,當時唐人街的中餐館幾乎是粵菜一統天下,北方酒家招牌菜是魚香肉絲、宮保雞丁、回鍋肉、粉蒸肉,很受歡迎。 2000年,雪梨奧運會,中國跳水隊的川妹子找到了這家中餐館,美美地吃了一頓香辣爽口的家鄉菜,曾獲得奧運金牌的川籍運動員高敏及國家隊教練跟趙奕夫妻還在餐館前合影留念。 大家給我們的幫助那麼多,我們也要做點有意義的事情。趙奕說,2011年兩人跟身邊的朋友一起組建了一支民樂團。 第一代華人故土難忘,鄉音難改。但第二代、第三代中的很多人英文說得比中文還溜。趙奕說,搞民樂團的初衷不僅是爲了老來樂,也是爲了讓華人後代更認同自己的文化。 這支成立不過5年的樂團,已經登上了當地電視台元宵晚會的舞台,還被雪梨中國總領事館邀請參加華僑聯歡會,並走進雪梨音樂學校進行音樂文化交流。 目前,澳大利亞各個城市的華人,都將孩子送到民樂團來學習,最遠的要開車四、五個小時。 就是不能讓孩子忘了自己的根。排練現場一名中學女孩的母親說。 真希望有一天能到重慶演出,雖然我們的水平有限,但這是我們的心願。趙奕說。 |
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