兩千多年前的中國火鍋是什麼樣的呢？

兩千多年前的中國火鍋是什麼樣的？記者在南昌西漢海昏侯墓考古現場獲悉，海昏侯主墓的藏閣中出土了一個火鍋形狀的青銅器。考古專家初步認定，這是一個距今有2000多年的青銅火鍋，鍋里還有板栗等殘留物。

海昏侯墓出土的火鍋

海昏侯墓考古專家組副組長、陝西省考古研究院研究員張仲立介紹說，這個火鍋是個三足器，支撐比較穩定。上端是一個肚大口小的容器，便於蓋上蓋子，下端連接着一個炭盤，之間並沒有連通。這是個實用型火鍋，因為它有被用過的痕跡，炭盤裡有炭跡，鍋內也有使用過的跡象，甚至還有板栗等殘留物。

張仲立認為，通過有使用痕跡這點判斷，這很有可能是墓主生前使用過的物品，這說明墓主人生前可能喜歡吃火鍋。可以初步推測當時的貴族已經在使用青銅火鍋了，但這個火鍋造型優美、做工精緻，並非一般平民百姓所能用得起。

北京大學考古文博學院教授胡東波認為，這個疑似火鍋的物品可能是個保溫器，而不是真正意義上的火鍋。按照炭盤裡所能承載的炭量推測，很難將食物直接煮熟，有可能是將已經煮熟的食物端上去保溫。

江西省文物考古研究所所長徐長青說，還將委託專家對火鍋壁上殘留物等進行提取，通過科技檢測手段進一步考證。

海昏侯墓位於南昌新建區大塘坪鄉觀西村東南約1000米的墎墩山上，已經出土各類文物1萬餘件。目前，考古人員正在進行海昏侯墓主槨室的清理工作。