菠菜營養價值高 注意飲食搭配有禁忌

菠菜是我們經常見到的蔬菜，它的營養價值非常高，經常的吃菠菜也會給我們的身體帶來比較好的益處，但是菠菜雖好但也不是人人都適合吃，並且食用菠菜的時候也有一定的禁忌，下面我們就具體的了解一下吧!

菠菜的營養價值

通腸導便、防治痔瘡。菠菜當中含有的膳食纖維非常豐富，可以幫助腸胃消化，能夠通腸利便，菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治療作用。

促進生長發育、增強抗病能力。菠菜當中也含有豐富的胡蘿蔔素，能夠預防疾病，增強抵抗力，菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。

保障營養、增進健康。菠菜營養價值非常高，可以幫助補充身體所需的營養，菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

促進人體新陳代謝。菠菜裏面也含有豐富的微量元素，能夠促進身體的新陳代謝，防止中風，菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

清潔皮膚、抗衰老。女性朋友多吃菠菜還可以幫助抗衰老，清潔皮膚，效果非常的不錯，菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

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