1、正確觀念不吃不代表減肥。一個正常的女性每天身體所需的熱量約1500卡,攝取足量的食物,才能維持身體的健康。 了解不同的食物具有多少熱量,適量進食,才能控制良好的身材。減肥原則上是先降低一般卡路里熱量的攝取,即每天可將飲食熱量減少至1200―1300卡,而使體重降低。 但是有一點要注意的是,不可將熱量攝取降於1000卡之下,否則會造成營養不足,可能產生暈眩、體力不支,對身體也有傷害。 安全又健康的減重速度是每周減重約0、5千克。千萬不要迷信『一個月減去10千克』的說法,減了重量卻失去了健康,可就不好了。 在減重過程中,常見的一個狀況是遇到『瓶頸』――減到一定體重就不再瘦了。此時最好的方法是,重新規劃你的減重方式,透過不同種類的運動、不同的飲食食譜,讓身體接受新的刺激、突破瓶頸。 2、飲食熱量的搭配在食物熱量攝取上,要記住的原則是,凡是高油、精加工、高糖的食物,熱量就會高。越自然、越清淡的食物,熱量就低。所以各位媽媽們在下手前,要先考慮一下食物的熱量。 各類食物食用建議五穀根莖類:白米飯、雜糧飯、烤馬鈴薯都是不錯的選擇,但是加工過的油飯、炒飯可就不適合了。 蔬菜類:可將蔬菜水煮、涼拌處理,儘量不要油炸或是煎炒。 雞鴨魚肉類:掌握食用瘦肉的原則,烹任時可先將皮去除。 油脂類:儘量採用植物油,烹煮時、油量使用越少越好,此外含高油脂的沙拉醬、花生醬都是容易發胖的食物,最好少吃。 水果類:每天食用2―3份的新鮮水果,是很不錯的選擇,但是加工過的含糖果汁就不適宜了。 奶類:奶類是鈣質攝取的來源,食用以低脂、脫脂奶爲佳,煉乳、調味乳等加工食物就不行了。 甜點、零食類:對於一個要減重的人,甜點、零食最好不要碰,尤其蛋糕、巧克力的熱量更是高得驚人。 飲料類:一般汽水、果汁都是高熱量的飲料,僅一罐275cc的可樂就有150卡,所以,建議平時最好以白開水或是無糖烏龍茶取代汽水。 |
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