產婦膳食四大寶

婦女分娩後氣血虧損，體質虛弱，面色蒼白，有的可出現貧血和輕度貧血。因此，分娩後的婦女膳食調理要有側重。除了吃些雞肉、豬肉、牛肉、雞蛋外，在1―3個月內要常吃多吃富含鐵的食物，如豬血、豬肝、黑木耳、大棗等。現分別介紹：

1、豬血：豬血中含有人體不可少的無機鹽，如鈉、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵等，特別是豬血含鐵豐富，每百克中含鐵量45毫克，比豬肝幾乎高2倍（豬肝每百克含鐵25毫克），比鯉魚高20倍，比牛肉高22倍。鐵是造血所需要的重要物質，是能爲人體吸收的血色素型鐵，具有良好的補血功能。因此，婦女分娩後膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補營養，對身體大有益處。

2、豬肝：豬肝富含維生素A、C，每百克含維生素A10000單位，含維生素C20毫克。此外，還含蛋白質、脂肪、硫胺、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益，更重要的是它具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩後貧血的作用。

3、黑木耳：黑木耳含有蛋白質、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每百克生黑木耳含鐵100毫克，干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵的7倍。

4、紅棗（大棗）：紅棗味甘性濕，具有養血安神、補中益氣之功。紅棗的營養價值頗高，雖含鐵量不高，但它含有大量的維生素C和A。每百克紅棗含維生素C500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。所以，分娩婦女在吃富含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素C的食物，大棗正是起著這種非凡的作用。