美國『自然療法』專家最近提出了一個新穎的科學說法:按照血型制定食譜,可達到健康和健美的目的,因爲人的血型可決定人體如何利用攝入的食物,例如愛斯基摩人和某些印第安部落的人以肉食爲主,很少吃瓜果和蔬菜,但他們很少患心血管疾病和癌症,根本原因之一是他們大都是O型血的人。血型無優劣,但血型的確在不同程度上直接或間接地影響人的健康。 O型血:可以通過吃瘦肉、動物肝臟、海鮮和綠葉蔬菜來達到健康和控制體重的目的,但玉米、穀物、捲心菜、土豆等食物對減輕體重並無功效。O型血的人最好採用集中、一氣呵成的減肥法,如採取娛樂減肥活動。 A型血:適合以蔬菜爲主的飲食,某些植物蛋白質,如大豆蛋白質對他們來說是較佳的健康食品,常食可以減少心血管病和癌症的發病率,同時也有利於健康。A型血的人減肥的最好方法是控制飲食,同時配合適量運動。 B型血:對肉類和乳類食品很適應,但如果只吃雞肉、玉米、番茄、大部分堅果和種子類食物並不利於健康。B型血的人減肥,最好方法是誘導其自覺地減肥。 AB型血:既適合動物蛋白,也適合植物蛋白,消化系統敏感,飲食適合少量多次。魚、豆、綠葉蔬菜、乳製品是其健康食品。 |
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