| 昨天，前門大街管委會主任葛俊凱表示，到明年底之前，隨着最後兩家老字號『興華園』和『黑猴百貨店』的開張，前門13家原生地老字號將真正全部實現回歸。同時，在2015年底前，前門地區還將修繕整治10家會館並進行業態規劃。前門古三里河水系景觀和鐺鐺車南延至永定門的規劃方案也正在上報中。
手記 九年時間讓『京味文化』得以復興 每每聽到李谷一的『前門情思大碗茶』都會想到前門大街去逛逛，在記者兒時的記憶中，這裡是個熱鬧繁華的『CBD』，是老北京風韻猶存的縮影。但是，隨着商業的無序發展，本世紀初我忽然發現我不再愛逛前門了。雜亂的店鋪，讓我覺得鬧心，滿眼沒有特色的旅遊紀念品，索然無味，真正的『京味兒』所剩無幾。 2003年前門大街啟動了改造工程。不僅把商業重新做了規劃，還把附近低矮破舊的平房院進行了修繕。2008年，前門大街開街啦，我迫不及待地去尋找那記憶中的『前門情思』。看着鳥籠式的路燈，聞着都一處的燒麥香，撫摸着按原貌修繕的建築，心裡透着高興。但是，只走了半條街不少老字號就不見了蹤影，太多的店鋪空着，甚至有些蕭條，這與曾經的興隆紅火形成了鮮明的對比，作為一個從小逛着前門、大柵欄的北京人，我不禁產生了顧慮――那曾經的繁華還能回來嗎？ 4年過去了，昨天，我再次走進了前門大街，老字號小吃林立的鮮魚口，不寬的街道里總能聞到烤肉飄香；熱鬧的全聚德門前總是排着驚人的長隊；漫步在台灣館內，大街上的喧囂一下子沉靜了下來，即使在地下二層欣賞來自台灣的工藝精品，也能感受到陽光的溫暖；由院落修繕改造而成的淘寶街，讓人仿佛走進了迷宮，在南城特有的院落建築形式中穿行，驚奇的發現總是層出不窮。 從2003年前門大街啟動改造，到2012年改造的初具規模，九年的時間讓我們見證了一條街的變遷，見證了『京味兒』情結的再度復興。很多事情都需要一個成長的過程，前門大街也不例外，時間讓我們等待着一個新前門大街的成長，『鐺鐺車』從身邊經過，從過去駛來，向未來開去。 原生地老字號 還剩兩家全到齊 作為北京歷史文化展示區的前門，自明朝以來就是老字號商鋪的集中地。2003年，東城區啟動了自明朝以來近600多年歷史中對前門大街及其毗鄰街區規模最大、投入最多、最為徹底、最為全面的修繕整治。在對老字號的修繕、保護中，經專家認定的在前門大街及前門東路以西區域原生地老字號達到了13家。全聚德、都一處、月盛齋等全國聞名的老字號都起家於此。 葛主任介紹，到目前為止，一條龍、月盛齋、慶林春、全聚德、都一處、大北照相館、中國書店、通三益、億兆商場、天興居、便宜坊12家老字號在前門地區開門營業，回到了老字號起源的家。『雖然現在還有兩家沒有開業，但是在對老字號修繕和保護的規劃之初，他們的位置就已經預留好了，前門永遠為他們保留回家的位置。』 記者獲悉，今年年底明年年初老字號『興華園』就將開業。『興華園浴池』將變身為一家帶有洗浴服務的酒店，而『黑猴百貨店』計劃在明年也將開門營業。『黑猴百貨店』門前經典的木雕黑猴已經在首都博物館找到，它的複製品將重現前門。 據了解，2008年，前門開街運營以來，不僅為13家原生老字號全部保留了位置，同時還新引進了8家全國著名的老字號。2011年，前門大街東側的鮮魚口街開市之後，又陸續引進了14家老字號。至此，前門大街周邊聚集的老字號門店多達35家。逛前門可以了解北京的飲食文化還能品嘗到全國各地的風味。 10家會館將修繕 業態規劃同時進行 昨天，記者還了解到，繼台灣會館、劉老根大舞台等恢復會館文化之後，未來三年內(『十二五』期間)，前門地區還將恢復10家會館。葛主任介紹了10家會館的修繕進程。目前，貴州、吉州、晉翼會館已經改造完成，業態正在進一步規劃中；平鎮、安徽旌德會館內的居民已經騰空，修繕計劃正在制定中；粵東、湖北黃安會館還有部分居民沒有完全騰退；廣東惠州、石棣、江西廬陵會館的騰退模式和規劃還在探索中。 西區地下一期停車場 啟用50個 停車位 前門大街修繕整治工程不僅恢復了歷史風貌，更重要的是採取地上地下統籌發展的措施，拓展了發展空間。 記者了解到，前門西片商業區占地22.4公頃，規劃建築面積約40萬平方米：地上面積約20萬平方米；地下面積約20萬平方米。地下一層為商業，地下二層為停車場，地下三層為設備用房。地下二層規劃停車位1791個。目前，前門西片地下一期工程竣工，已投入試運行。葛主任介紹，目前，停車場一期能夠提供200個停車位，現在已啟用了50個。 地下商業的規劃也讓老前門商業街煥發了新的活力。目前，便宜坊、台灣會館、台灣美學生活館都依建築的形制建成了地下商業區，在喧囂的都市中，沉入地下，安靜地看個展覽，逛逛富有創意的小展位，別有一番情致。 ■文/本報記者 王薇 規劃 前門地區『十二五』重點規劃 ●推進恢復前門古三里河水系景觀 ●鐺鐺車南延至永定門 ●加快修繕整治前門地區所有文物、會館、劇場、有價值院落 ●借鑑台灣會館開發利用模式，啟動實施會館恢復工程 ●基本建成前門西區地下行車連廊、停車場 ●東區推進52個地塊的修繕建設 ●完成10個會館的修繕整治 ●完成得豐西巷等28條胡同部分市政改造工程 內存 13家原生地老字號 1、一條龍羊肉館(南恆順)，始創於1785年 原址：前門大街31號。 2、月盛齋醬牛羊肉館，始創於1775年 原址：前門大街3號。 3、慶林春茶莊，始創於1927年 原址：前門大街9號。 4、全聚德烤鴨店，始創於1864年 原址：前門大街32號。 5、都一處燒麥館，始創於1738年 原址：前門大街36號。 6、大北照相館，始創於1922年 原址：前門大街2號。 7、中國書店，始創於1952年 原址：前門大街80號。 8、通三益乾果海味店，始創於1815年 原址：前門大街28號。 9、億兆商場，始創於1935年 原址：前門大街58號。 東西走向的鮮魚口街與大柵欄街在前門大街交匯相連，成為前門大街最通暢的十字路口，最繁華的節點。街口東行，鮮魚口街兩側老字號鋪面有： 1、黑猴百貨店，始創於清朝中期 原址：鮮魚口街112號。 2、興華園浴池，始創於1921年 原址：鮮魚口街97號。 3、天興居炒肝店，始創於1930年 原址：鮮魚口街95號。 4、便宜坊烤鴨店，始創於1855年 原址：鮮魚口街113號。 來源：北京青年報 |
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