多吃冬笋健康不长肉

　　冬笋是一个非常美味的东西，很多人都喜欢吃。但是很多的人因为是要减肥所以控制着自己的食欲。其实研究表明冬笋有清肠胃的作用，吃不会长肉。所以建议大家能够多吃。

　　冬笋是楠竹竹根鞭上长出的幼芽，夏季孕育，冬季长大后挖取，故名冬笋。产地一般都在山区，生长在土净、水净、空气净的环境中，且又不施任何农药，是十分地道的绿色蔬菜。竹笋一年四季都有，但冬笋最佳，笋体肥大，美味爽口。“性情”随和的冬笋，烹调时可荤可素，可汤可菜，做法不同，风味各异，加之近年来人们在品尝美味同时，对食物自身的健康指标更加重视，冬笋更是以其低热量、低脂肪、高纤维的健康优势，赢得了“素食第一品”的美誉。

　　虽然一般来说食用冬笋对身体健康大有裨益，但是也有少数人是不适宜进食冬笋的。冬笋中有难溶性草酸，很容易和钙结合成为草酸钙，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食;冬笋中大量的粗纤维不宜消化，因此年老体弱者、消化不良者宜多吃;冬笋中还含有多种氨基酸、多肽之类容易引起过敏的物质，所以过敏体质者应少吃冬笋。

　　看了我们的文章相信大家对于冬笋已经有所了解了，希望我们的文章对您有所帮助。本文由飞华健康网女性不孕http://www.fh21.com.cn/fuke/nxby/编辑整理，转载请注明出处。