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2 x: q' V; S# J 古時的文友相聚，免不了飲酒吟詩，酒與詩詞的結盟超越了把酒言歡的範疇，提升了友情和酒文化的品位，成了風尚的話題。 5 J X+ o# r* K: E2 m- C
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李煜的【漁父】曾云：一壺酒，一竿綸，世人如儂有幾人？寫的是政權鬥爭失敗下的帝王，對平民百姓自由生活的嚮往；王維的【渭城曲】中『勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人』，是對友人離別時的一種感傷；李清照的【聲聲慢】『三杯兩盞淡酒，怎敵他晚來風急』，是對國破家亡時的無限憂愁。
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古人在詩詞中還不時地『植入廣告』，像杜枚的『借問酒家何處有，牧童遙指杏花村』，於是『杏花村』成了品牌；曹操的『何以解憂，唯有杜康』，讓『杜康』從此名掃酒場，許多酒友喝醉，還以此話為自己打圓場，正所謂『詩文千古傳唱，名酒暢銷四方』，成為酒文化的一大特色。 5 ~" T B" L5 R- j! _
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文人喝酒與詩詞結緣，是對情感的一種宣洩手段，以酒助興，詩酒相融，激發了諸多的創作靈感在其中。李白舉杯自嘲道『烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯』。蘇軾亦稱『飲酒不過五合』，據查古代的『一合』約為100毫升，就是說他只能喝『一瓶啤酒』，但後來他深處官場卻練就了大酒量，中秋之夜面對明月當空，靈感融入在酒中創作出了【水調歌頭】的絕世華章。 - e9 }' X: g0 B: @$ k
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陶淵明曾曰『不為五斗米折腰』，據說只要有人請他喝酒，他就要去，去了就要喝，喝了就必須不醉不歸。有資料記載：他辭官之前，把上級分給他的福利田(即俸祿)，全部種上釀酒的糧食作物，後來在家人極力的勸說下，他才同意把一半田地種糧，另一半用作種植釀酒的糧。辭官以後，一些友人饋贈的錢，他生怕這筆錢被家人挪用，私自存了大部分在酒家中。他在後來的詩中更是『雖無揮金事，濁酒聊可恃』，篇篇『酒』字當頭…… | 
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