古代先進的農具

  來源: 中華五千年

農業生產工具自春秋戰國以來稱之爲『田器』、『農器』和『農具』。製造農具的原料，最早是石、骨、蚌、角等。商、周時代出現了青銅農具，種類有錛、a、斧、幀㈤D、鏟、耨、鐮、犁形器等。這是中國農具史上的一個重大進步。中國鐵的冶鑄技術發明至遲始於春秋。春秋戰國之際，冶鐵技術先後出現了生鐵冶鑄、煉鋼和生鐵柔化三項技術，使鐵器成爲更富有廣闊前途的銳利工具，加快了鐵農具代替木、石、青銅製農具的歷史進程。鐵農具的使用是農業生產上的一個轉折點，它能清除大片森林，使之變爲耕地、牧場，也使大面積的田野耕作成爲可能；甚至使農業生產關係、土地耕作制度和作物栽培技術等也發生一系列的變化。中國古代的農具按功用可分爲下列幾類：   
1、高效的取水設備和機具   
引水灌溉，最重要的是設法把低處的水引向高處。在這方面，中國古代有過不少靈巧的發明。人們熟悉的水車，也叫『翻車』、『龍骨車』、『水蜈蚣』。它出現於東漢、三國之際，最初只用來澆灌園地，後來被水田區的農民廣泛採用，將近二千年來，在生產上一直起著較大的作用。筒車，今天在許多地方還可見到，大約有千年以上歷史。這是把一個大的轉輪，周圍系上許多竹筒或木筒，安置在水邊，轉輪一部分沒在水中，水流激動轉輪，輪上的筒就川流不息地依次汲水注到岸上的田地里。元代王楨【農書》裡記載的水轉翻車、牛轉翻車、驢轉翻車、高轉筒車，構造比較複雜，效率比較高，都是從翻車和筒車變化出來的。高轉筒車可以把水引到十丈以上高的地方。爲了把水引向遠處，則有連筒和架槽的發明。連筒是把粗大的竹竿去掉裡面的節，一根根連接起來，下面隨地勢高下，用木石架起，可以跨越澗谷，把水引到很遠的地方。架槽的設計基本上同連筒一樣，只是用以引水的是木槽而已。這類器具，正如王楨所說：『大可下潤於千頃，高可飛流於百尺，架之則遠達，穴之則潛通，世間無不救之四，地上有可興之雨。』反映出中國古代這方面的創造發明之巧妙，高效而又實用。   
2、耕翻平整土地的農具   
耒耜是犁普遍使用前的主要耕具。它類似現代還使用的鐵鏟、鐵鍬，也有叫a的。使用耕畜牽引的耕犁，中國從春秋戰國才開始逐漸在一些地區普及使用。甘肅磨咀子出土的西漢末年的木牛犁模型說明漢代耕犁已基本定型。漢武帝時趙過推廣『二牛三人耕』的耦犁，有犁轅、犁梢（犁柄）、犁底（犁床）、犁衡、犁箭等部件。犁壁（又叫犁鏡或犁碗）在漢代已廣泛使用。漢代的犁是直轅長轅犁，耕地時回頭轉彎不夠靈活，起土費力，效率不很高。經過不斷改進，到唐代創製了新的曲轅犁，又叫作『江東犁』。當時陸龜蒙【耒耜經】中詳細記述了它的部件、尺寸和作用。這種犁由鐵製的犁K、犁壁和木製的犁底、壓K、策、犁箭、犁轅、犁梢、犁評、犁建、   
犁盤等十一個部件組成。整個耕犁相當完備、先進，是中國耕犁發展到比較成熟階段的典型。中國犁又被稱作框形犁，是因爲犁體由床、柱、柄、轅等部分構成，呈框形的原故。比起地中海勾轅犁、日耳曼方形犁、俄羅斯對犁、印度犁、馬來犁等，它的優點是操作時犁身可以擺動，富有機動性，便於調整耕深、耕幅，且輕巧柔便，利於迴轉周旋，適於在小面積地塊上耕作。另外，使用曲面犁壁，不僅可以更好地碎土，還可起垡作壟，進行條播，利于田間操作和管理。宋代發明了踏犁和犁刀，明代又發明了幾種人力犁，但都應用範圍不廣。除犁以外的翻土工具還有和鐵搭等。農田耕翻後，須經過碎土和平整。平整的農具最早有i（椎），以後有撻、勞（耱）、耙、碌碡等。甘肅嘉峪關市發現的魏晉墓室壁畫中有耙和耱的形象。廣東連縣西晉墓中出土的陶水田犁耙模型，犁和耙都用牛牽引。水田操作使用的耖，魏晉時南方也已較普遍地使用了。   
3、播種農具   
最重要的創造發明是耬車，爲漢武帝時搜粟都尉趙過大力推廣的新農具之一。據東漢崔【政論】說：『其法三犁共一牛，一人將之，下種挽耬，皆取備焉。日種一頃，至今三輔猶賴其利。』『三犁』即三個耬腳。山西平陸棗園西漢晚期墓室壁畫上有一人在挽耬下種，其耬車正是三腳耬。用耬車播種，一牛牽引耬，一人扶耬，種子盛在耬斗中，耬斗與空心的耬腳相通，且行且搖，種乃自下。它能同時完成開溝、下種、復土三道工序。一次播種三行，行距一致，下種均勻，大大提高了播種效率和質量。   
4、中耕除草農具   
一類是錢、鏟和銚，構造大同小異，實質是同一種農具。古代文獻往往用來相互注釋，【說文解字】十四：『錢，銚也，古農器。』這類農具需運用手腕力量貼地平鏟以除草鬆土，也可用來翻土。另一類是耨、D和鋤，就構造說也大同小異，都是向後用力以間苗、除草和鬆土的農具，比錢、鏟、銚要進步些，至今仍被大量使用著。春秋戰國時已有了鐵鋤；漢代以後的鐵鋤和近代使用的基本上沒有什麼差異。耘是水田用的除草、鬆土農具。王禎【農書・農器圖譜・錢D門】中有耘圖。宋、元之際的【種蒔直說】中第一次記載了耬鋤。這是一種用畜力牽引的中耕除草和培土農具。   
5、收穫農具   
新石器時代已有石制或蚌殼制的割取穀物穗子及藁稈的與鐮。金屬出現後，則有青銅和鐵製的和鐮。幾千年來，和鐮的形制基本上沒有多大變化。宋以前，還出現了撥鐮、艾、翳鐮、推鐮、鉤鐮等收穫農具。王楨【農書・農器圖譜】中記載的由麥釤、麥綽等組成的芟麥器，是一種比較先進的收穫小麥的農具。穀物收割脫粒後，利用比重和風力把秕殼與籽粒分開的辦法很早就使用了。從【詩經】中可以找到證明：『維南有箕（箕斗，星名，二十八宿之一），不可以簸揚。』1973年河南濟源縣泗澗溝漢墓出土的陶風車模型，說明至遲西漢晚期已經發明了清理籽粒，分出糠秕的有效工具。風車把葉片轉動生風和籽粒重則沉、糠秕輕則r的經驗巧妙地結合在同一機械中，確是一種新穎的創造。