方言俗语用字收集专帖

● 孖
zī  ㄗˉ
◎ 双生子。
◎ 同“滋”，滋生。
其它字义

● 孖
mā  ㄇㄚˉ
◎ 方言，成对的，双：～仔（双生子）。

抻chēn 抻个懒腰。
脶luó 数数手上几个脶（手指尖的指纹为圈的，称为脶）甚至还有顺口溜：“一脶穷、二脶富、三脶四脶开裆裤”

抻
捵《正体》 chēn
〈动〉
(1) 拉长东西
抻,手伸物也。——《集韵》
(2) 扯
两个有人命血债的财主,被团民抻着发辫,砍头示众。——冯骥才《义和拳》
(3) 拖延 [delay]
这样抻的时间越长,粮价就越往高涨。我们再抻一抻有好处。——浩然《洪涛集》
常用词组
◎ 抻面 chēnmiàn
用手把面团扯成面条儿
◎ 抻面 chēnmiàn
用手扯成的面条儿

◎ 脶
脶《正体》 luó
〈名〉
手指印在平面上的图纹,也就是指纹
脶,手指文也。——《广韵》

“烪”
这个字在闽南是隔水“炖”或“炖”的意思，就是把食物放在碗里，加点水，再把碗放到锅里，锅里加水，盖上锅盖，然后把水烧开，直至食物煮熟为止，叫“烪”，念“dinm”，如“烪洋参”。
锅里放水，食物放在容器和架子上，烧水开用水蒸汽将食物热熟，为“蒸”，如 蒸馒头、蒸包子、清蒸鱼、安徽还有蒸面；  “蒸蒸日上”也是形容海面上太阳升起的样子，如太阳被放锅里蒸出来一样。
锅里放水，食物放水里，煮熟，为“炖”或“煮”。如 炖老母鸡、 煮饭。。。

烀hū

hū  ㄏㄨ
◎ 半蒸半煮，把食物弄熟：～白薯。
例：烀花生、烀山芋。

所以说起来，
食物全放水中，水位淹过食物，煮熟为“煮”；
食物放水中，水位没有淹过食物，煮熟为“烀”；
食物放水上，用水汽热熟，为“蒸”。

● 搲
wā  ㄨㄚˉ
◎ 手捉物。

其它字义

wǎ  ㄨㄚˇ
◎ 爬：“余挟二樵子从壑底～而上。”
◎ 方言，舀：用瓢～水。用碗在坛里～米。

wà  ㄨㄚˋ
◎ 挽。

● 搋 chuāi
ㄔㄨㄞˉ
◎ 〔～子〕疏通下水道的工具，用木柄插入橡皮碗制成。
◎ 用手掌压、揉，使搀入的东西和匀：～面。

● 矼
gāng  ㄍㄤˉ
◎ （石）桥：“登村度石～。”
qiāng  ㄑㄧㄤˉ
◎ 坚实。
◎ 被坚硬的东西碰伤。
kòng  ㄎㄨㄥˋ
◎ 诚实：“且德厚信～。”

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搋，粤语里读成cāi
如：毋使搋啦，再搋就搋烂嗲

回复 真衣 的帖子
搲，粤语有个“bā水”短音，入声，亦是从水缻中瓢水，无知是否此字

● 掯 kèn
ㄎㄣˋ
◎ 方言，卡；按：～着脖子。
◎ 强迫；刁难：～勒财物。
注：还没讲，还没怎么教训。淌眼水，流泪。做错事还没说几句就低头流泪装委曲。