巧吃妙動除『春燥』

　　春天，風大氣候乾燥，此時人們往往會在不同程度上感到口、鼻、皮膚等部位有乾燥感，有的人還會出現口乾舌燥、小便短少、大便乾結、鼻塞、咳嗽等一系列症狀。專家提醒，預防『春燥』最好的方法就是加強日常保健。
　　飲食調養，『清潤』為宜
　　氣候乾燥，人體內缺水，易傷津液，但是光喝白開水，並不能完全抵禦春季乾燥帶來的負面效應。飲食調養是預防春季乾燥的最佳方法。我國古代就有對付春季乾燥的飲食良方：『朝朝鹽水，晚晚蜜湯。』所以，平時可適當多飲些開水、淡茶、豆漿、牛奶以及蜂蜜等飲料，還應多吃能滋陰潤燥的蔬菜水果，如蘿蔔、銀耳、蓮藕、蓮子、百合、梨、蘋果、柿子、香蕉、烏梅等，可以清泄燥邪，滋潤臟腑，生津養液。【本草綱目】上記載，蜂蜜有清熱、解毒、潤燥等功效，是健康長壽的妙藥。在春季，每天早上起床後，可以喝一大杯溫蜂蜜水，對化解『春燥』很有好處。此外，春季還應不吃或少吃辛辣煎炸燒烤類食品，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。這些食品屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食後容易上火，加重春季乾燥。
　　起居有常，堅持鍛煉
　　早睡早起可以收斂神氣，使肺氣不受燥邪的損害，從而保持肺的清肅功能。積極參加體育活動，如散步、慢跑、練拳、打球等，長期堅持體育鍛煉能夠提高心肺功能和免疫力，對春季乾燥帶來的種種隱患，能起到預防和緩解的作用。
　　勤習吐納，防燥保健
　　中醫素有『腎液為唾』之說，認為唾液的盈虧與腎的盛衰息息相關。因此，老年人應常做漱泉術。即每日清晨洗漱完畢，於靜室內閉目靜坐片刻，先叩齒36下，然後用舌在口中攪動，待唾液滿口後分3次咽下，並用意送至丹田，再緩緩將氣從口中呼出，呼氣時口唇微張，但不要出聲，如此反覆36次，稍停片刻，兩手握拳，左右各做3次。若按此法早晚各做一次，對預防春季乾燥大有裨益。另外，老年人在起居上應做到早臥早起，以收斂神氣，從而保持肺的清肅功能。
　　調暢情志，心態平和
　　陰虛的人，虛火偏旺，久則內耗陰津。尤其到了春季，虛熱現象更為明顯。因此，春季也要重視精神調養，以平和的心態看待一切事物，以順應春季升發之性。
　　推薦三款簡單實用的防春燥食療方：
　　梨子粥梨兩個，洗淨後連皮帶核切碎，加粳米100克煮粥。有生津潤燥、清熱化痰的功效，亦可用作春季保健食品。
　　銀耳粥將銀耳5~10克浸泡發脹，加粳米100克，大棗3~5枚同煮粥。銀耳味甘淡性平，有滋陰潤肺、養胃生津的作用。
　　百合粥新鮮百合60克，冰糖適量，加粳米100克煮粥。有清心潤肺之功效，對熱病後餘熱未清、虛煩驚悸等症，均比較適宜。（祝建材）