春季重八『養』

　　春季天氣多變，養生要掌握好方法。遼寧省瀋陽市中醫院治未病中心主任醫師孫曄提醒大家，春季中醫養生注重八『養』，分別爲『陰、陽、氣、腦、脾、胃、腎、熱』。
　　養陽春季是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時，此時養生宜側重於養陽才。根據春天裡人體陽氣生發的特點，可選擇平補和清補飲食，平補適合於正常人和體弱的人，如蕎麥、薏苡仁、豆漿、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。清補是指選用偏涼的食物，如梨、藕、薺菜、百合等。
　　養陰陰虛內熱體質者，春季易虛火妄動，加重病情，宜多食養陰之品。可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大膩、油炸多脂、生冷粗糙食物。有些虛病在春天加重，可適當服用蜂蜜等養陰藥物以增加療效。
　　養氣老年慢性支氣管炎也易在春季發作。春季陽氣升發，人體之陽氣亦隨之而升發，爲扶助陽氣，在飲食上應該注意，可常食用蔥、荽、豉、棗、芪等，還要多吃具有祛痰健脾、補腎養肺的食物，如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有助於減輕症狀。
　　養腦春天，肝陽上亢的人易頭痛、眩暈，孫曄說，這就是中醫學所說『春氣者諸病在頭』的原因。每天吃香蕉或橘子250~500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶頻頻飲之。另外，還可用芹菜250克，紅棗10枚，水煎代茶飲。
　　養脾孫曄說：『春日宜省酸增甘，以養脾氣。』這是因爲春季爲肝氣旺之時，肝氣旺會影響到脾，所以春季易出現脾胃虛弱之症，而多吃酸味食物會使肝陽偏亢，故春季飲食調養宜選辛、甘溫之品，忌酸澀，應多食用蔬菜以及山野菜等。
　　養胃飲食上應避免攝取含肌酸、嘌吟鹼等物質豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內臟和刺激性調味品，因上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用，也易形成氣體導致腹脹，增加胃腸負擔。飲食宜清淡，易消化。
　　養腎春天天氣舒爽，是腎功能不佳患者養腎與調理的好時機，此時服用強腎配方與固腎藥膳，對腎功能損害初期的療效較高，患者要注意春季生活調理，飲食以清淡甘味爲主。可食用清淡蔬果，如山竹、藕、薏苡仁、黃瓜及香瓜等。
　　養『熱』早春時節氣候仍很冷，消耗熱量使人體耐力和抵抗力減弱。另一方面，人體爲了禦寒也需要消耗熱量來穩定基礎體溫。所以早春期間的飲食要保證一定的熱量供給。除穀類製品外，還可選用糯米製品及黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以及時補充能量。