品茶論道：茶與道

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一、尊人

中國茶道中，尊人的思想在表現形式上常見於對茶具的命名以及對茶的認識上。茶人們習慣於把有托盤的蓋杯稱爲『三才杯』。杯托爲『地』、杯蓋爲『天』，杯子爲『人』。意思是天大、地大、人更大。如果連杯子、托盤、杯蓋一同端起來品茗，這種拿杯手法稱爲『三才合一』　　

二、貴生　　

貴生是道家爲茶道注入的功利主義思想。在道家貴生、養生、樂生思想的影響下，中國茶道特別注重『茶之功』，即注重茶的保健養生的功能，以及怡情養性的功能。　　道家品茶不講究太多的規矩，而是從養生貴生的目的出發，以茶來助長功行內力。如馬鈺的一首【長思仁●茶】中寫道：一槍茶，二槍茶，休獻機心名利家，無眠未作差。無爲茶，自然茶，天賜休心與道家，無眠功行加。

可見，道家飲茶與世俗熱心於名利的人品茶不同，貪圖功利名祿的人飲茶會失眠，這表明他們的精神境界太差。而茶是天賜給道家的瓊漿仙露，飲了茶更有精神，不嗜睡就更能體道悟道，增添功力和道行。

更多的道家高人都把茶當作忘卻紅塵煩惱，逍遙享樂精神的一大樂事。對此，道教南宗五祖之一的白玉蟾在【水調歌頭●詠茶】一詞中寫得很妙。

二月一番雨，昨夜一聲雷。

　　 槍旗爭展，建溪春色占先魁。

　　 採取枝頭雀舌，帶露和煙搗碎，煉作紫金堆。

　　 碾破春無限，飛起綠塵埃。

　　 汲新泉，烹活火，試將來，放下兔毫甌子，滋味舌頭回。

　　 喚醒青州從事，戰退睡魔百萬，夢不到陽台。

　　 兩腋清風起，我欲上蓬萊。

三、坐忘

『坐忘』是道家爲了要在茶道達到『至虛極，守靜篤』的境界而提出的致靜法門。受老子思想的影響，中國茶道把『靜』視爲『四諦』之一。如何使自己在品茗時心境達到『一私不留』、『一塵不染』，『一妄不存』的空靈境界呢？道家也爲茶道提供了入靜的法門，這稱之爲『坐忘』，即，忘掉自己的肉身，忘掉自己的聰明。茶道提倡人與自然的相互溝通，融化物我之間的界限，以及『滌除玄鑒』『澄心味象』的審美觀照，均可通過『坐忘』來實現。

四、無己

道家不拘名教，純任自然，曠達逍遙的處世態度也是中國茶道的處世之道。道家所說的『無己』就是茶道中追求的『無我』。無我，並非是從肉體上消滅自我，而是從精神上泯滅物我的對立，達到契合自然、心納萬物。『無我』是中國茶道對心境的最高追求，近幾年來台灣海峽兩岸茶人頻頻聯合舉辦國際『無我』茶會，日本、韓國茶人也積極參與，這正是對』無我『境界的一種有益嘗試。

五、道法自然，返樸歸真

中國茶道強調『道法自然』，包含了物質、行爲、精神三個層次。

物質方面，中國茶道認爲：『茶是南方之嘉木』。是大自然恩賜的『珍木靈芽』，在種茶、採茶、制茶時必須順應大自然的規律才能產出好茶，行爲方面，中國茶道講究在茶事活動中，一切要以自然爲美，以樸實爲美，動則行雲流水，靜如山嶽磐石，笑則如春花自開，言則如山泉吟訴，一舉手，一投足，一顰一笑都應發自自然，任由心性，毫不造作。

精神方面，道法自然，返樸歸真，表現爲自己的性心得到完全解放，使自己的心境得到清靜、恬淡、寂寞、無爲，使自己的心靈隨茶香瀰漫，仿佛自己與宇宙融合，升華到『無我『的境界。