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[法制資訊] 美國紀實片 食品公司 揭美國食品在生產安全、制度上的漏洞

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開元之治 發表於 2010-10-14 01:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


重要聲明:

請其他版主或管理員勿將該帖轉往健康或飲食類版塊,因爲該紀實片,反映的社會食品安全問題,歸根結底,乃是:

一、制度問題,如資本主義制度的資本財團政客對法制及決策層的控制,智慧財產權制度的孟山都對大豆專利的完全控制;

二、文化內涵,如飲食觀,西方人特別是美國人對食物的定義已經轉變爲簡單的水、蛋白質、糖類等,這是西方人喪失健康飲食理念的根本,對待人類生存環境的認識問題,西方人將人類生存環境當爲人類的附屬物,這導致了西方人對自身的生存環境的破壞及威脅,片中一受訪者表示,假如一個文明社會,食品公司把動物僅當成生產肉類食品的機器,那麼他們對待自己的員工,甚至對待其他的文明社會,亦會是同樣的態度——正是這種態度,給西方社會帶來如此的災難。


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紀實片食品公司影片介紹
內容簡介
  你是否知道,一隻雞從誕生到進入超市的周期只需要48天?這是正常的嗎?這部紀錄片探討了,糧食是如何成長的,人們對糧食的擔憂,例如每年都會引發因爲食物而產生的腸道疾病,等等的諸多問題。這部影片也在號召大家儘量的去食用天然食品,而不是轉基因類的食品。

劇情花絮
  這部紀錄片對由少數大公司控制的美國食品工業進行了檢視,這些大公司經常將商業利益剛在消費者的健康、美國農民的生活以及工人的安全之上。
  紀錄片【食品公司】將於6月12日在美國紐約、洛杉磯和舊金山上映。用影片主演、作家麥可·波利安的話說,『這部電影揭開(美國)食品生產行業的內幕』。
  美國一些食品的包裝上印有牲畜在綠油油的草場裡啃食的圖案,讓人感覺食品產地天然、衛生、沒有受到工業污染。但是,【食品公司】告訴觀眾,這是一種假象。路透社9日援引波利安的話說:『那些產品貼著農場標籤,實際上它們都是工廠製造得來。』波利安寫過幾本有關食品與健康話題的暢銷書。
  影片告訴觀眾,美國畜牧業現在廣泛運用工業技術飼養牲畜,這些技術給健康帶來負面影響,例如引起肥胖、糖尿病、沙門氏菌感染等,還導致環境污染。波利安在影片中說,把牲畜集中圈養的工業化飼養方式『依賴在飼料中添加抗生素,導致對抗生素有抗藥性的一些疾病』。
  路透社報導,美國幾家大型肉製品企業均拒絕攝製組拍攝它們的生產過程。影片中出現的一些牲畜飼養場所由在那裡工作的工人偷拍。畫面顯示,那些飼養場空間狹窄。
  馬里蘭州農場主卡蘿爾·莫里森同意攝製組的拍攝要求。鏡頭顯示,她飼養的雞運往市場銷售前已經快要死掉或要病倒。莫里森說,出現這種狀況部分原因是飼料中有使牲畜體重迅速增加的抗生素。

呼喚覺醒
  【食品公司】的拍攝手法是通過採訪一些專家表達導演的觀點,或是隨著與企業家的對話,展示一些前瞻性思考,其中一些一手資料直接揭露了市場的陰暗面。 影片在抨擊工業化飼養牲畜的同時,呼籲消費者拿出行動來支持企業以天然方式生產食品。
  片中提到一家爲大型連鎖超市沃爾瑪供貨的農場。影片解說詞說,這家農場之所以會生產有機產品,是因爲有市場需求。
  『你吃到的是什麼取決於你在超市買的是什麼,』波利安說。
  波利安在著作【守住食物:一個食者的宣言】中倡導人們吃『真正的、來自健康和自然成長過程的食物』。他說,人是食物鏈中的一環,人的健康離不開整個食物鏈的健康。

聯合反擊
  羅伯特·肯納導演的這部紀錄片最先於去年9月在加拿大多倫多上映,今年2月又亮相於德國柏林電影節。
  雖然影片現在才準備和美國觀眾見面,但是矛頭所指的美國肉製品商早已聯合起來採取行動反擊。它們創立幾家旨在樹立正面形象的網站,其中一家網站在電影名字Food, Inc.前加上『安全』二字,名叫『安全食品公司網』(SafeFoodInc.com)。網站宣稱,美國食品『安全、買得起、供應充足』。在一個食品行業組織任顧問的營養學家莉薩·卡蒂奇則認爲,【食品公司】存在大量誤導信息。
  此外,雖然影片意圖揭露美國牲畜生長條件惡劣的狀況,但是美國農場管理局負責人梅斯·桑頓說,美國農場重視牲畜生長狀況。路透社援引桑頓的話說:『如果農場主或牧場主不關心他們的牲畜,他們的生意就做不下去。』
  本片還獲得第82屆奧斯卡最佳紀錄片提名
蔡頁叮 發表於 2011-9-26 09:44 | 顯示全部樓層
觸目驚心!
瀨方堯骨 發表於 2013-3-4 07:54 | 顯示全部樓層
應該加分呀

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