蔡李佛拳：有着『南拳北派化』美譽的古老拳術

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蔡李佛拳是嶺南拳術一大流派，為廣東新會崖西京梅人陳享於清道光十六年(1836)始創。
　　蔡李佛拳術體系龐大，有拳術39套，對拆類54套，器械類64套(其中棍術14套)，樁類練習法18套(俗稱18木人樁)，獅藝套路9套，內功練習套路等合共193套。技擊手法有30種，掌法有28種，橋法有29種，槌(拳)法有35種，身法有14種，腿法有16種，步法有18種。以『域』、『的』、『益』、『嚇』、『鶴』五音為標式，並有聽發聲為『益、 的、域』三聲者，則可知其為蔡李佛派之說。
　　蔡李佛拳路氣勢磅礴，剛柔相濟，別具一格，有『南拳北派化』之稱。
　　『飲水思源乃蔡李佛之本，鍥而不捨乃蔡李佛精神』。陳享始創之蔡李佛，不以其姓氏或名字來顯耀於世，而以恩師姓氏命名，並以武術動作招式的巧妙編排，紀念恩師。不秘技自珍，打破姓氏門派之限；提倡武風武德，『海匯百川、以武會友』，使蔡李佛『從民間中來，到民間中去』。
　　蔡李佛曆史上也曾遭遇坎坷。1950年前後，國內各處蔡李佛武館因故分別閉館。後又經歷十年『文革』，京梅始祖館也基本停止活動。1980年，京梅村蔡李佛武術館終於重開。始祖館重修落成時，還在京梅村舉行盛大儀式。此後，許多學徒慕名而來，現在每期學徒已達100多人。目前，新會蔡李佛始祖拳會固定成員已有200多人，在新會地區設立了4間分館，而全市的蔡李佛愛好者則超過了12萬人。
　　蔡李佛誕生170多年，現已枝繁葉茂，超過35個國家和地區有蔡李佛功夫總會，弟子遍佈世界各地。粗略估計，全世界有100多個國家的300多萬蔡李佛拳的愛好者。美國的蔡李佛武術著名教練黃德輝，在美國發展了100多間蔡李佛武術館，門徒超過3萬人。自2001年開始，海外弟子多次回到京梅溯源歸宗，使洪聖始祖館成為新會區一個新的旅遊景點，並成為海外人士了解江門的一個文化符號。