与豆腐有关的美食歇后语一览

  来源: 中华文化信息网

豆腐可清蒸，可配料烧炒，可作煲汤料（白菜, 咸鱼头加豆腐，是下火清热的最佳汤料），实在是“百搭”的美食。

　　有以豆腐颜色或质软易烂的特性而构成的歇后语，有以豆腐做烹调配料而引申出来的歇后语：

　　咸菜拌豆腐――有言（盐）在先；

　　咸菜煮豆腐――不用多言（盐）；

　　豆腐干煮肉――有分数（有荤也有素，是说心中有底）；

　　豆腐乳煮菜――哪敢多言（盐）；

　　黄豆煮豆腐――都是自己人；

　　毛豆子烧豆腐――都是自己人，都是同一块地生的；

　　清水煮豆腐――淡而无味；

　　四两豆腐半斤盐――贤惠（咸味）。

　　这里多以豆腐的清淡去反衬对方的咸盐；也有从出处构想，都是同科同种作物。如“她这个女人，难得你赞不绝口――那可能是‘四两豆腐半斤盐’，真的是贤惠得很呢！”,“诸位，在这个合同签订之前，我得‘咸菜拌豆腐――有言在先’呀！”