【王禎農書】中的『曾氏農書』試探(11)

  來源: 科技日報

王禎【農器圖譜】中的『舟車』和『灌溉』兩門可能系由曾氏【農器譜】中的『車戽』發展而來，而更爲可能的是『舟車門』是新添的內容，『灌溉門』才是由曾氏的【農器譜】中的『車戽』發展出來的，因爲這裡的車更有可能是指翻車的車，而非舟車的車。儘管如此，灌溉門中還是增加了不少新的內容。王禎在『灌溉門』的引言中說，『今特多方搜摘，既述其舊以增新，復隨宜以制物。』我們認爲，灌溉門中的水柵、水閘、陂塘、水塘，以及浚渠、陰溝等，可能是王禎【農器圖譜】新增的內容，因爲他們與嚴格說來的灌溉工具沒有關係。也許正是由於增加了這些內容，使王禎覺得以原有的『車戽』不足以概括全部的內容，因此，便改爲『灌溉門』。有跡象表明，水轉翻車、牛轉翻車、水轉高車等都是王禎新加內容。

    如同舊篇目增加了新內容一樣，新篇目中也保留了一些舊內容。如，『a門』是王書新添的一個篇目，從其中『劐』一節引用【農桑輯要】的內容，也可以看出一些痕跡。但『a門』中的農具，從形制到功用都與耒耜門相同，特別是其中提到的K、E等，原本爲江東犁的一個部件，內容也多取自唐陸龜蒙的【耒耜經】，因此，它可能是從原來曾氏【農器譜】耒耜類分出來並加以補充而成的。另外，『鋒』一節提到：『【農書】云：「無E而耕曰耩」。』這裡所說的【農書】，不見於現存各農書，因此，也可能就是曾之謹的【農器譜】。[25]

    『[杷門』也是王書新添的一個篇目。但從其內容來看，可能大多取自曾氏【農書】。首先，『[』一節中直接提到『【禾譜】字作戛』一句，這一句可能是王書新添，也可能是沿襲了曾之謹【農器譜】的說法；考慮到【王禎農書】在引用【禾譜】內容時，多用『曾氏農書』或『農書』這一事實，這裡提到【禾譜】很有可能是沿襲了曾之謹【農器譜】的說法； 因爲曾之謹的【農器譜】乃是其祖父【禾譜】的續作，他在自己有書中不可能稱【禾譜】爲『農書』或『曾氏農書』，而直接稱爲【禾譜】；其次，這一門中大多是與稻作有關農具，如耘稻禾用的『耘耙』，平摩種秧泥的『平板』，均泥的『田盪』，輥輾草禾的『輥軸』，插秧用的準繩『秧彈』，叉取禾束用的『杈』，晾曬用的『』和『喬扦』，收稻用的『禾鉤』、『搭爪』、『禾擔』，脫粒用的『連枷』等，符合曾氏【農書】的主旨，【禾譜】是以水稻爲主要寫作對象的農書，這從現存【禾譜】佚文中可以得到反映，作爲其補充的【農器譜】自然也應以稻作農具爲主，因此，王禎儘管將【農器譜】所提到的各種農器門類都收入到他的【農器圖譜】中，但顯然還覺得不夠，於是又在【農器圖譜】中增加了『E麥門』，專敘北方與麥子收穫有關的農具。以此也可證明，原來的【農器譜】是以稻爲主；第三，文中稱稻爲『禾』，符合江西、湖南一帶語言特點，和曾氏農書的行文特點；最典型的例子當屬『輥軸』，『輥軸，輥碾草禾軸也。……江淮之間，凡漫種稻田，其草禾齊生並出，則用此輥輾，使草禾俱入泥內，再宿之後，禾乃復出，草則不起。』輥軸的使用與歷史上在江淮地區流行的『火耕水耨』一樣，巧妙地利用了稻和草對於淹水的不同反映，從而達到除草的目的。東漢應劭解釋說：『燒草下水種稻，草與稻並生，高七八寸，因悉芟去。復下水灌之，草死，稻獨長。所謂火耕水耨。』稱稻爲禾，正是江西、湖南方言的一大特點。已如前述。第四，『』一節提到『今湖湘間收禾，並用架懸之。』更似出自曾之謹的筆下，沒有證據證明王禎曾到過湖湘一帶，而曾之謹寫【農器譜】時的身份正是耒陽縣令，這樣的語句出現在他的筆下就很自然。實際上，喬扦和架在宋代江浙一帶也有使用。『浙西刈禾，以高竹叉在水田中，望之如群駝』[26]。樓q的耕織圖詩和陸游的詩中也可見到此類晾曬工具的影子，如『黃雲滿高架，白水空西疇』（【耕織圖詩・登場】），『禾把紛紛滿竹籬』（陸游【雨中遣懷】）。宋代江西也有此種晾曬工具。鄧深在【豐城道中】有詩提到：『湖田不薅草，沙畦多P麻，露空立禾架，Y屋臥牛。』[27]這裡的禾架即架一類的曬禾工具。王禎既然到過江浙和江西一帶，[28]不可能不提到江浙和江西一帶的情況。可是王禎【農書】中並沒有寫到他可能看到的情況，相反卻寫到了他可能並沒有看到的情況，最好的解釋就是，王禎可能只是沿用了曾氏的文字，加上一段按語而已。（見下）

    條目|可能出自曾氏【農器譜】的部分|可能是王禎新增部分


    架|，集韻作＃，竹竿也，或省作。今湖湘間收禾，並用架懸之，以竹木構如屋狀，若麥若稻等稼，獲而#之，悉倒其穗，控於其上；久雨之際，比於積垛，不致郁擰|江南上雨下水，用此甚宜；北方或遇霖潦，亦可仿此，庶得種糧，勝於全廢。今特載此，冀南北通用。


    喬扦|喬扦，掛禾具也。凡稻皆下地沮濕，或遇雨潦，不無淹浸；其收穫之際，雖有禾（禾），不能臥置。乃取細竹，長短相等，量水淺深，每以三莖爲數，近上用篾縛之，叉于田中，上控禾把。又有用長竹橫作連脊，掛禾尤多。凡禾多則用架，禾少則用喬扦；雖大小有差，然其用相類，故並次之。|  



    綜上所述，【王禎農書】中的【農器圖譜】中的『耒耜門』，除『牛』一節加入了周必大爲【農器譜】所題敘詞之外，可能都來自【農器譜】的『耒耜』目；『a門』除『劐』一節來自【農桑輯要】外，其餘可能都來自【農器譜】的『耒耜』和『耨D』兩目；『錢D門』中除『耬鋤』爲【農器圖譜】新加外，其餘可能沿自【農器譜】。



    從【農器圖譜】和【農器譜】門類比較表中還可以看出，真正屬於王禎〖農器圖譜〗增加的項目主要有：利用、E麥、蠶繅、蠶桑、織、纊絮、麻苧等主要與紡織相關的農器。這些在曾氏〖農器譜〗中是沒有的，因爲曾氏〖農器譜〗是從曾安止〖禾譜〗中發展出來的，〖禾譜〗是以水稻栽培爲對象的譜錄性著作，〖農器譜〗自然也是以水稻栽培農具爲主要對象，同時也涉及歷史典籍中所提到的一些大田農具，從現存〖農器譜〗的類目中也看不出與蠶桑、麻苧有關的內容。