魏晉南北朝時期北方農業的進與退(5)

  來源: 網易歷史

漢代種植業比重大，魏晉南北朝時期畜牧成分增加。如何看待這一變化？論者或以為是對北方農業生產的破壞。但從當時的社會實際情況看，這一變化應是北方農業的一次重大經濟結構調整，這一調整順應了當時社會的發展變化。
　　首先，有利於北方社會經濟的恢復和發展。眾所周知，中國傳統農業是一種勞動力密集型產業，土地用於經營種植業，可以容納更多的人口，吸附更多的勞動力，創造最高的產品總量，養活更多的人口；用於從事畜牧業，則以很少的人力即可經營大面積的土地。漢唐兩代，北方人口滋盛，形成了中國人口史上兩次高峰，社會面臨巨大的人口壓力，因此發展種植業是漢唐社會的必然選擇。魏晉南北朝時期，北方社會動亂，人口銳減，土地荒蕪的情況時有出現，在這種情況下，擴大畜牧業可以把荒地荒山儘快利用起來，故不失為恢復和發展社會經濟的有效對策。當然，這種擴大又必須限制在一定的範圍，即不與種植業爭地。像元初蒙古貴族在華北強占良田改為牧場，確實對農業生產造成了破壞。但北魏不是這樣，鮮卑人進入中原後迅速漢化，轉向定居的農業生活，將農田變為牧場的情況極為少見，因此對農業的破壞也就無從談起。
　　其次，順應了北方耕作方式的變化，提高了土地利用率。這一時期北方儘管人口減少，但仍在『寧可少好，不可多惡』思想指導下，堅持精耕細作，於是勞動力不足的矛盾更加突出。再加上氣候變冷的因素，因此北方土地的種植方式，或為一年一作，或實行休耕制，即種一年休閒一年乃至二年，若再算上荒地，土地閒置率約在50％以上。休閒土地和荒地上長滿野草，實為天然牧場，北方人民利用閒置土地進行放牧，提高了土地的利用率。
　　再次牲畜踐踏放牧過的土地，土壤肥力也會有所提高。【耕田】篇引【汜勝之書】言杏花開時春耕先耕輕土，『土甚輕者，以牛羊踐之。如此則土強。此謂弱土而強之也』。則牲畜踐踏又具有改良土壤之作用。此外，據【齊民要術】記載，一些作物的生長過程中，也常常需要牲畜踐踏。如【旱稻】篇言播種之後，『其土黑堅強之地，種未生前遇旱者，欲得令牛羊及人履踐之』。【種葵】篇則言為幫助冬葵萌發，『正月地釋，驅羊踏破地皮，春暖草生，葵與俱生』。賈氏還專門作注曰：『不踏則枯涸，皮破則膏潤。』則羊群踐踏具有保墒作用。【種棗】篇亦言大片的棗樹栽種之後，『欲令牛馬履踐令淨』。
　　最後，有利於農業增收和人民致富。牲畜繁殖很快，因此畜牧業增值也快。早在春秋時期，被後世尊為『治生祖』的陶朱公范蠡，就把『欲速富，畜五zí＠⑩』作為『致富之術』向人們推薦。[12]（【序】）司馬遷在【史記・貨殖列傳】中列舉了一系列收益可與千戶侯等的致富途徑，並稱之為『不窺市井，不行異邑，坐而得收』的『富給之資』，其中畜牧業排在最前面。賈思勰在【齊民要術】中把他們的經驗多次加以引用和重申，並根據牲畜繁殖和市場物價。得出『一歲之中，牛馬驢得兩番，羊得四倍……用二萬錢為羊本，必歲收千口』的結論。[12]（【貨殖】，【養牛馬驢騾】）這一結論既是現實的總結，同時也使致富的途徑更加具體、更加明確，更具可操作性。在【史記・貨殖列傳】中正常的商業利潤一般在20―50％，魏晉南北朝時期商業的發展遜於漢代，商業利潤一般不會高出漢代。兩相對照，畜牧業的利潤比普通商業要高，比種植業就更高得多了。由此可以說，因地制宜地發展畜牧業，是這一時期北方農民致富增收的最佳途徑。
　　綜上所述，可知魏晉南北朝時期的北方農業，其生產工具和耕作栽培技術繼承了漢代的成就並有重大創新與發展，這一領域中的生產力水平高於兩漢，並帶動了勞動效率的提高。農業中畜牧成分的增加是對土地荒蕪情況的適應性變化，而非停滯和倒退。由於戰亂和人口的流徙，北方農業的規模和經濟總量或許低於漢代，但糧食單產和人均、戶均產值則有可能超過漢代。（註：高原在分析計算後提出：魏晉南北朝『高額畝產量超過漢代，一般畝產量與漢代持平』。【魏晉南北朝北方農業耕作方式與人口關係之探討】，【中國經濟史研究】1995年第1期。）在正常年份，由於畜牧業的補充，農民的收入會有所增加。北方農業的進步，為隋統一南方和隋唐經濟的繁榮奠定了基礎。