從【齊民要術】看古代農學與儒學的關係(2)

上篇 從【齊民要術】看古代農學與儒學的關係(1)

其一，對儒家經典中動植物知識的引述。比如，【齊民要術•種瓠第十五】有：『【衛詩】曰：匏有苦葉。毛云：匏謂之瓠。【詩義疏】云：匏葉，少時可以爲羹，又可淹煮，極美；故云：瓠葉幡幡，采之亨之。八月中，堅強不可食，故云：苦葉。』【齊民要術•種棗第三十三】有：『【爾雅】曰：壺棗；邊，要棗；，白棗；蓿酸棗；楊徹，齊棗；遵，羊棗；洗，大棗；煮，填棗；蹶泄，苦棗；皙，無實棗；還味，棗。』等等。

其二，對儒家經典中有關農事安排的農學知識的引述。比如，【齊民要術•種穀第三】有：『【禮記•月令】曰：孟秋之月，修宮室，坯垣牆；仲秋之月，可以築城郭，穿竇窖，修鋝鄭乃命有司，趣民收斂，務畜菜，多積聚；季秋之月，農事備收；孟冬之月，謹蓋藏，循行積聚，無有不斂；仲冬之月，農有不收藏積聚者，取之不詰。』【齊民要術•水稻第十一】有：『【周官】曰：稻人掌稼下地；以瀦畜水，以防止水，以溝盪水，以遂均水，以列舍水，以澮寫水，以涉揚其芟，作田；凡稼澤，夏，以水殄草而芟夷之；澤草所生，種之芒種。』此類引述在【齊民要術】中還有很多。

應當說，賈思勰的【齊民要術】是一部與儒家文化有著密切關係的農學經典；儒家文化不僅從思想上而且從知識層面上對【齊民要術】的形成產生積極的作用。更爲重要的是，這部經典對於中國古代農學的發展以及後世的農書產生了深遠的影響。僅這一點而言，就可看出儒家文化對於中國古代農學的積極影響。

在儒家文化作爲主流文化的背景下，古代農學家大都認真研讀過儒家經典，這對於他們的價值觀以及知識結構的形成都會產生重要的影響。他們研究農學，無論是研究動機，還是研究方法，都與儒家思想有著密切的聯繫，而且，他們的農學著作還包含了大量儒家經典中的有關知識。從這一意義上說，古代農學家大都是有著儒家思想並且是飽讀儒家經典的儒家學者，他們的農學著作大都是包含了儒家經典知識並且是在農學領域中延伸的儒學著作。中國古代曾有過輝煌的科技，尤以農業科技最爲突出，這一成就的取得與儒學的發展密切相關。儒家的民本、農本思想推動了古代農業科技的發展，儒家經典中所包含的古代農學知識不僅是古代農業科技發展的重要組成部分，而且成爲古代農學家研究農業科技的知識來源，從而推動中國古代農業科技的發展。(作者：樂愛國 )

注釋：

杜石然：【中國科學技術史稿】（下冊），北京：科學出版社1982年版，第323頁。

賈思勰：【齊民要術】『序』。

【齊民要術】『序』。

【孟子•梁惠王上】。

【孟子•公孫丑下】。

【荀子•富國】。

【荀子•天論】。

【齊民要術•種穀第三】。

【齊民要術•種穀第三】。

來源: 北京青年報