宋元農業生產的緩慢前進(1)

  來源: 歷史千年

宋、元時期的農業生產，由於農田水利的興修、墾田面積的擴大、農業生產工具的改進和經濟作物的種植而有了緩慢的發展。
    在宋代，水利事業南北都有，而以江蘇、浙江、福建為最多。北宋時南方所修水利規模較大的有江北捍海堰、浙江捍海石塘和福建莆田縣木蘭坡等地。其中江北捍海堰全長五百餘里，修成後不僅近海民田免遭海潮倒灌，同時還使沿海鹼鹵地改造成為良田。浙江捍海石塘原創於五代時的吳越，北宋時重修。石塘高寬各四丈，全長三百多里，效果良好。木蘭坡能攔洪、排灌，使周圍兩萬多頃農田旱澇保收。南宋各地興修或修復的較大水利工程有湖南潭州龜塘、興元府的山河堰、鎮江府練湖的七十二源，都可溉田萬頃或萬頃以上。元代所修水利不如宋多，中國南部的水利項目遠比宋代為少，但與北部各省相比，除山西省外，也仍比北方多。元初曾設立了都水監和河渠司，專掌水利，逐步修復了前代的水利工程。陝西三白渠工程到元代後期仍可溉田七萬餘頃。所修復的浙江捍海塘，對保護農業生產也起了較大作用。
    宋、元時候，南方人民曾採用了『圩田』、『櫃田』、『架田』、『塗田』、『沙田』、『梯田』等擴大耕地的種植方法。
    前面說過，圩田即圍田，是在水澇地築堤所圍出的土地。五代已經出現，宋、元時更見增多。北宋中葉，僅從宣州到池州就有千畝以上的圩田。南宋時，當塗、蕪湖兩縣的圩田占全縣農田面積的十之八九。宣州、池州一帶的圩田的規模非常大，有的圩田周長四百八十多里，圩岸堅固寬廣，可以並馬而馳。
    櫃田實際即是圩田，不過規模較小而已。架田是以木樁作架，四周和底部實以泥土和水草飄浮在水面的農田。宋室南渡後，櫃田和架田在南方比較常見，是勞動人民爭取耕地的方法。
    塗田和沙田是利用江海沿岸泥沙淤積的灘地經開墾而成的農田。由於這類土地時常容易淹沒，所以不計入全國耕地之中。但農民在塗田、沙田上種植莊稼，仍是可以提高農業總產量的。
    梯田是在山坡墾出類似梯形的土地，宋代南方的福建、江西、湖南等地，農民多開梯田。福建農民『緣山引水』，在山裡種植水稻；江西撫州、袁州等地的農民，也開山坡為禾田，層層而上，直達山頂。
    勞動人民修建『圩田』、『櫃田』、『架田』、『塗田』、『沙田』、『梯田』的結果，自然可以擴大當時的耕地面積。