豇豆的功效與作用

豇豆

豇豆，中藥材名，爲豆科植物豇豆的種子。秋季果實成熟後採收。全國大部分地區有栽培。具有健脾補腎之功效。治脾胃虛弱，瀉痢，吐逆，消渴，遺精，白帶，白濁，小便頻數。

豇豆

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豇豆的功效

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豇豆的作用

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豇豆簡介

藥材名：豇豆

拼音：Jiānɡ Dòu

別名：羊角、豆角、角豆、飯豆、腰豆、長豆、茳豆、裙帶豆、漿豆。

來源：本品爲豆科植物豇豆的種子。秋季果實成熟後採收。

原形態：一年生纏繞性草本。莖無毛或近於無毛。托葉棱形，兩端漸狹急尖，基部著生莖上； 3出複葉互生，頂生小葉菱卵形，兩側小葉斜卵形。花序較葉短，著生2～3朵花；小苞片匙形，早落；萼鍾狀，無毛，皺縮，萼齒5，披針形；花冠蝶形，淡紫色或帶黃白色，旗瓣、翼瓣有耳，龍骨瓣無耳；雄蕊10,2體；雌蕊1，子房無柄，花序頂部被髯毛。莢果長20～30厘米，下垂；種子腎形或球形。花期6～7月。果期8月。

化學成分：種子含大量澱粉、脂肪油、蛋白質、煙酸、維生素B1、B2。鮮嫩豇豆含抗壞血酸22毫克％。

性味：味甘；咸；性平

歸經：脾；腎經

貯藏：置乾燥處。

禁忌：【得配本草】：氣滯便結者禁用。

豇豆的功效

健脾利濕；補腎澀精。主脾胃虛弱；泄瀉；痢疾；吐逆；消渴；腎虛腰痛；遺精；白帶；白濁；小便頻數

豇豆的用法

內服：煎湯或煮食。--【中藥大辭典】

內服：煎湯30-60g；或煮食；或研末，6-9g。--【中華本草】

外用：適量，搗敷。--【中華本草】

豇豆附方

注意：以下配方需在醫生指導下使用。

①治食積腹脹，噯氣

生豇豆適量，細嚼咽下，或搗絨泡冷開水服。（成都【常用草藥治療手冊】）

②治白帶，白濁

豇豆、藤藤菜。燉雞肉服。（【四川中藥志】）

③治蛇咬傷

豇豆、山慈姑、櫻桃葉、黃豆葉。搗絨外敷。（成都【常用草藥治療手冊】）

這不是豆角嗎？都成蔬菜了，天天吃吖

【豇豆藥性考略暨臨床應用芻議】

豇豆者，古稱"羊角"、"茳豆"，載於【本草綱目】菜部，爲豆科豇豆屬一年生纏繞草本之成熟種子。其性味甘咸平，歸脾腎二經，乃藥食同源之佳品。今據歷代本草文獻，參以現代研究成果，略述其要。

一、本草考源
豇豆入藥始見於【救荒本草】，李時珍謂其"理中益氣，補腎健胃"。其植物形態特徵顯著：莖具纏繞性，三出複葉互生，蝶形花淡紫，莢果垂若長絛，種子呈腎形。秋季采其成熟果實，去莢取子，曬乾貯藏。現代化學分析表明，種子含澱粉逾50%，蛋白質約22%，並含煙酸、維生素B族及多種礦物質，鮮品尤富抗壞血酸。

二、藥效機理
1. 健脾和胃
【滇南本草】載其"治脾土虛弱"。豇豆所含豐富植物蛋白及B族維生素，能促進消化酶分泌，改善脾胃運化功能。臨床用於脾虛泄瀉，可配伍白朮、茯苓；治反胃吐逆，宜與生薑同煎。

2. 補腎固精
【得配本草】稱其"益精填髓"。其種子形似腎藏，依"以形補形"之理，所含鋅、錳等微量元素確能調節性腺功能。治遺精白濁，常與芡實、蓮子同用；療小便頻數，多配益智仁、烏藥。

三、臨證應用
1. 內服諸法
煎湯常規用量30-60克，需久煎以去其小毒。成都民間驗方用生品嚼服治食積，取其蛋白酶活性；【四川中藥志】載其與藤菜燉雞治帶下，乃取"以髒補髒"之義。

2. 外用配伍
外傷科用鮮品搗敷，與山慈姑、櫻桃葉配伍治蛇傷，蓋因其含植物凝血素，能中和蛇毒蛋白。然氣滯腹脹者當慎用，此【得配本草】早有明訓。

四、食養須知
豇豆宜與粳米同煮爲粥，最宜老人夜尿頻多者晨起空腹食之。然當注意：紫色品種性偏溫，青綠色者偏涼；老莢含皂苷較多，必煮熟透方可食用。

今人但知其爲尋常菜蔬，罕識其藥用之妙。若能辨證施用，誠乃調補脾腎之良藥。然中藥應用貴在配伍得宜，凡治病療疾，仍當諮詢執業中醫師爲妥。