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來源: 新聞午報 據說,豆腐是淮南王劉安煉造仙丹時的無意發明,後來被當作食物,可用以製作多種菜餚。豆腐鮮美可口,營養豐富,經濟實惠,易於消化,因此深受國人喜愛。不僅如此,中醫還認為,經常吃豆腐,有益中和氣、生津潤燥、清熱解毒、消渴解酒等功效,還可以防治呼吸道及消化道疾病。所以清代詩人袁枚在【隨園食單】中就說:『豆腐得味遠勝燕窩。』
可是,現在經常使用的『吃豆腐』一詞,可就不是食用豆腐這麼簡單的意思了。這裡所說的『吃豆腐』,是占女孩子便宜的意思,有時候甚至可以視為『性騷擾』的含蓄說法,被使用於多種場合。雖說意思不同,但『吃豆腐』卻跟食用豆腐暗有關聯。有人認為,『吃豆腐』的說法與民間常有『豆腐西施』的戲稱有關:豆腐店老闆娘因常食豆腐而細皮嫩肉,為招徠顧客難免有賣弄風情之舉,便引得周圍男人以『吃豆腐』為名到豆腐店與老闆娘調情,且動手動腳。於是,『吃豆腐』就成了男人輕薄女人的代名詞。
當然,另外一種說法可信度更高:舊時喪俗有『吃豆腐』的習慣。喪家準備的飯菜中必有豆腐,所以去喪家弔唁吃飯叫『吃豆腐』,也叫『吃豆腐飯』。不少人為填飽肚皮,只好厚着臉皮去蹭飯,時間久了『吃豆腐』便有了占便宜的意思。 |
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