石菖蒲的功效與作用原理

石菖蒲系天南星科菖蒲屬多年生草本植物石菖蒲的根莖。在本草書籍中，菖蒲的異名頗多，如昌陽、昌本、堯韭、水劍草等。『菖蒲，乃蒲類之昌盛者，故曰菖蒲。』（【本草綱目】）【呂氏春秋·士容論第六·任地】曰：『冬至後五旬七日，菖始生。菖者，百草之先生者也，於是始耕。』古人認為，凡天下之萬物，俱藉陰而生，而陰又必資始於陽，以陰感陽而昌盛。而菖蒲於冬至陽生之後，先百草而昌，『昌』又與『菖』通，故有『昌陽』『昌本』之稱。由於菖蒲葉片中間有脊，狀若利劍，故又有『蒲劍』『水劍草』之名。

石菖蒲名稱由來

至於在『菖蒲』之前，冠以『石』字，乃是因蒲類植物品種繁多，其中惟以『生石澗而葉細嫩者』『根小節稠，味甚辛烈，堪收入藥』，其他『種池塘而葉粗長者』『根大節疏，味兼和淡，惟取作餞，饜酒點茶』。於是，『特加「石」字於上，示其所優，使人之不誤取也。匪特菖蒲為然，他如梔子、茨菇，每加「山」字，亦此意爾。』（【本草蒙荃】）簡言之，因菖蒲為蒲類植物中之昌盛者，且入藥以生於山澗淺水石上者為佳，故名石菖蒲也。

石菖蒲生長環境

石菖蒲原產於我國，主要分佈在長江流域以南的各省份。常生於山澗淺水石上或溪流邊岩石縫中，喜蔭濕、溫暖的半陰環境，性強健，但不耐陽光暴曬，否則葉片會發黃。相反的是，特別耐寒令、耐陰濕，在長江流域可露地越冬，甚至在西藏地區也有分佈。生長於氣候溫暖地帶的石菖蒲，卻怕陽光暴曬而耐寒濕，且冬至陽生之後，先於百草而生。對石菖蒲這些自然屬性稍微加以觀察，很容易就會意識到其自身必然含有一定的溫熱物質，同時『嚼之辛香少滓』（【本草綱目】引【本草圖經】），所以【神農本草經】謂其性溫、其味辛也。

石菖蒲的功效與作用解析

『古澗生菖蒲，根瘦節蹙密。』（陸游【菖蒲】詩）石菖蒲的根狀莖十分發達，臥於石頭上匍匐橫走或斜上生長，質地堅硬，肥厚分枝而具節，節上着生鬚根，『盤屈有節，壯如馬鞭大』（【證類本草】引【本草圖經】），『吮拔水液，盤絡砂石，不假地土之力，昌美溪浦之間』（【本草乘雅半偈】）。正因『菖蒲能於水石中橫行四達，辛烈芳香，則其氣之盛可知，故入於人身，亦能不為濕滯痰涎所阻』（【神農本草經百種錄】）。換言之，菖蒲的根莖能在水流中茁壯成長，自然含有利水滲濕的物質，否則自身早就被大自然所淘汰。且『辛能散風，溫能驅寒，芳燥能除濕』（【神農本草經百種錄】），而『痹者，閉塞不通，風寒濕三種相合而成』（【本草乘雅半偈】），『去此三邪，痹自愈矣』（【神農本草經疏】）；『咳逆上氣者，此毫竅固拒，肺氣壅遏，兩相搏擊，以致喘咳。菖蒲味辛氣溫，宣通開發，使一身之氣，起亟旋展，郁痹喘咳，當自舒矣』（【本草乘雅半偈】）。所以【神農本草經】謂其『主風寒濕痹、咳逆上氣』也。其原因在於『凡物之生於天地間，氣性何如，則入於人身，其奏效亦如之。蓋人者得天地之和氣以生，其氣血之性，肖乎天地，故以物性之偏者投之，而亦無不應也』（【神農本草經百種錄】）。

石菖蒲的功效與作用，因石菖蒲含有抗水之物質而能利濕，而脾胃乃人體水液代謝之樞紐，主運化水濕，功能失調，則濕濁阻胃，脘痞不飢；燥濕化濕，則其病自瘳。所以後世才謂石菖蒲有化濕開胃之功。亦即『不藉纖毫土氣，生於水底碎石之間，隔水能通，以無竅為有竅，自地接天，以不聯為聯，且其氣芳烈，味辛溫，有陽華達，有陰悉布』（【本經續疏】）之故也。推而廣之，『【別錄】所增主癰瘡，溫腸胃，小兒溫瘧，身積熱不解，皆火為水遏，欲出不得』（【本經續疏】）之故也。正如張秉成在【本草便讀】中所說：『以其生水石間，故又能散水邪。凡一切心積、伏梁、癲癇等證，皆可用之。』

石菖蒲屬『水草』類，生境多有蟲類伴生，而不被蟲所噬，於是很自然地就會聯想到其具有『殺諸蟲、惡瘡疥瘙』（【本草綱目】引甄權）之作用。石菖蒲全株具有香氣，特別是其根莖更是醇香厚冽，聞之沁人心脾，耳目精神可為之一振，於是因『芳香清烈，故走達諸竅而和通之，耳目喉嚨皆竅也』（【神農本草經百種錄】）。所以，【神農本草經】謂其有『通九竅，明耳目，出音聲』之功也。『又觀菖葉兩歧，菖莖盤絡，悉從中心透發，故能開人心孔，而心孔為諸脈絡之宗主，其攣結屈曲之狀儼似之。背陽喜陰，嗅之爽朗，當補五臟之用，非補五藏之體，以用行則竅通也』（【本草乘雅半偈】）。總之，【神農本草經】『首言治風寒濕痹，是取其辛溫開發脾氣之力；治咳逆上氣者，痰濕壅滯之喘咳，故宜搜滌……開心孔，通九竅，明耳目，出音聲，總取辛溫利竅之力』（【本經逢源】）。

此外，石菖蒲的功效與作用，其之所以能開竅豁痰，還與其獨特的生物學特性有關。其『喜生逆水，根莖絡石，略無少土頗能活。四時常青，新舊相代，新者從莖端抽發，舊者從莖末退去，一葉一節，節稀莖長，節密莖短』（【本草匯言】）。對此，蘇東坡贊曰：『凡草生石上，必須微土以附其根。惟石菖蒲濯去泥土，漬以清水，置盆中，可數十年不枯。節葉堅瘦，根須連絡……其延年輕身之功，既非昌陽可比；至於忍冬淡泊，不待泥土而生，又豈昌陽所能仿佛哉？』（【東坡養生集】）因此，石菖蒲很早就被古人視為『仙草』，謂其為『水草之精英，神仙之靈藥』（【仙經】），甚至認為石菖蒲是天上散落的玉橫星（宋王十朋【石菖蒲】詩云：『天上玉衡散，結根泉石間。要鬚生九節，長為駐紅顏。』），『堯時天降精於庭為韭，感百陰之氣為昌』（【太平御覽】引【典術】。吳普據此稱菖蒲為『堯韭』），並在野史雜記、道教著作中有着眾多服食石菖蒲而得道成仙的記載。今天看來，不免荒誕無稽，不足為據。但我們認為，古人看到生長於山澗之間、四季常青、不資寸土、植於石盂、瀟灑清雅、甘於淡泊，為山川靈氣所鐘的石菖蒲，必定會被大自然中這一鬼斧神工的『靈物』所折服和震撼，特別是看到其發達的根莖牢牢地固着在堅硬的石頭上，並散發出淡淡的幽香，於是從其根固着力、穿透性強的自然特性上，意識到其可能具有『開』、『透』之功，在『香能開竅』的理論引導下，遂謂其能『開竅醒神』，而『痰』這一病理產物能迷濛心竅，於是又謂其有『豁痰』之效也。

（張效霞 山東中醫藥大學）

（註：文中所載藥方和治療方法請在醫師指導下使用。）

古人認為，凡天下之萬物，俱藉陰而生，而陰又必資始於陽，以陰感陽而昌盛。而菖蒲於冬至陽生之後，先百草而昌，『昌』又與『菖』通，故有『昌陽』『昌本』之稱。由於菖蒲葉片中間有脊，狀若利劍，故又有『蒲劍』『水劍草』之名。
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這麼一個名稱，都必須這麼有講究嗎