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维生素B2(核黄素)

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对酒當歌 發表於 2012-5-21 02:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中国
维也纳生素B 2 是水溶性维生素,容易消化和吸收,被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减,它不会蓄积在体内,所以时常要以食物或营养补品来补充,与B 1 不同的是,B 2 能耐热、耐酸、耐氧化。 % [5 e9 X& I/ H% _! E
≮功效≯ 0 K) n: g  f& |% n7 [+ `1 b4 e1 q, I# Z7 w
1、促进发育和细胞的再生;
, C0 S) m* ?) ^8 {. a3 A2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长; 1 W$ Z; ?5 F8 Y- d$ S0 H3 N5 ?
3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症; : f- o" H+ |/ Z/ H- v* e# @; F/ i  x
4、增进视力、减轻眼睛的疲劳; 0 \* s3 k* W) j/ A! f4 Y
5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。 : @. k9 K* [. ^. {2 |
≮建议日摄取量≯ * u$ l4 u: T( S2 b
成人建议每日摄取1.2~1.7mg。妊娠期间需要1.6mg;哺乳期间,前进个月要摄取1.8mg,之后的6个月为1.7mg。经常处于紧张状态的人请增加摄取量。
! P5 T6 _$ c  M& E) Z9 X# f+ j# `≮补充周期≯
9 V9 @/ J7 E9 ~2 |4 b7 s% l少量在人体内部停留,故需每日补充。
: s! w- r# _; x, j& n& I8 W. V≮食物来源≯
# v" Y/ k8 }0 J2 O% }3 Z2 ]1 m牛奶、肝、绿叶蔬菜、蛋、鱼类、奶酷等。 2 B+ G6 z' F% I, R) |
≮需要人群≯
" q& U4 e! ]7 t4 @2 u6 M! Z" K服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B 2 ;
, }) m! |  J3 A, I6 _不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B 2 ; 0 l9 j) _4 e; O6 |9 h# w) y
因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生B 2 不足的现象; 4 b: E  |. e+ Q: |! v
对于所有精神紧张的人必须要增加其复合维生素的摄取,与维生素B 6 、C及烟酸一起摄取,作用效果最佳。
3 o$ q3 N2 n% c≮缺乏症≯ 5 t3 K( C0 K6 T: }, |5 b
欠缺维生素B 2 的人会引起口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍。 / o8 H* L. W/ R, A) y( B* u
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