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维生素B2(核黄素)

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对酒当歌 发表于 2012-5-21 02:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
  : 美食中国
维也纳生素B 2 是水溶性维生素,容易消化和吸收,被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减,它不会蓄积在体内,所以时常要以食物或营养补品来补充,与B 1 不同的是,B 2 能耐热、耐酸、耐氧化。 + @) u5 \3 v! h  D' ^( p, O- S% I
≮功效≯
% [% S/ `* b# H% K" m; X. A1、促进发育和细胞的再生; 1 `( v" H/ C! \# f4 k8 l/ j
2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;
) u& E0 A+ v$ ^5 N8 H- W3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症; 9 i) }  b' |7 @( ]8 m" Q& x" d& K
4、增进视力、减轻眼睛的疲劳;
9 n: O1 k7 C' ?: {2 C/ }3 |; b) E5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
# J5 k' `' Y) h- O% c' Z( G* T≮建议日摄取量≯ ' o! L" K4 o$ T6 z
成人建议每日摄取1.2~1.7mg。妊娠期间需要1.6mg;哺乳期间,前进个月要摄取1.8mg,之后的6个月为1.7mg。经常处于紧张状态的人请增加摄取量。 2 w" }1 `/ a/ U6 x$ R' z4 S) @
≮补充周期≯ 7 Y1 `  \6 A3 u  V" I/ ~
少量在人体内部停留,故需每日补充。
, K5 ^9 C3 S" ]≮食物来源≯
4 A+ O. ^$ j0 d+ l) C9 X牛奶、肝、绿叶蔬菜、蛋、鱼类、奶酷等。   |/ K7 |6 B* T% v( G/ @, c0 |, W
≮需要人群≯ 1 C, D% G: ?: b" Q3 z. c
服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B 2 ;
7 {% x  q0 |4 O) P9 v+ \不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B 2 ;
+ v- U) C4 C3 W( O& Q因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生B 2 不足的现象; - g$ Q7 }1 D. T7 W/ k' {1 h$ b
对于所有精神紧张的人必须要增加其复合维生素的摄取,与维生素B 6 、C及烟酸一起摄取,作用效果最佳。
7 L: P. R0 \8 R≮缺乏症≯ 2 a4 {5 L% n# Q% q. l! W
欠缺维生素B 2 的人会引起口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍。
" l& j) O# L# u% z3 ^3 B/ j5 [ END4.gif

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