維生素B2(核黃素)

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維也納生素B 2 是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減，它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養補品來補充，與B 1 不同的是，B 2 能耐熱、耐酸、耐氧化。
& Q0 F6 T0 W' s" k' ?. j≮功效≯
, e" v4 W0 x7 M, v% [. l; u1、促進發育和細胞的再生；
2、促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長；
) K' f2 H; U* {5 F4 q9 P% J3、幫助消除口腔內、唇、舌的炎症；
6 I2 p$ x  D; A0 n4、增進視力、減輕眼睛的疲勞；
5、和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。
≮建議日攝取量≯
成人建議每日攝取1.2~1.7mg。妊娠期間需要1.6mg；哺乳期間，前進個月要攝取1.8mg，之後的6個月為1.7mg。經常處於緊張狀態的人請增加攝取量。
" W9 N5 i+ S  Z' L. w# L) r≮補充周期≯
少量在人體內部停留，故需每日補充。
0 @) d  I8 h: v6 R2 m! R% E" p≮食物來源≯
牛奶、肝、綠葉蔬菜、蛋、魚類、奶酷等。
- k0 l" r8 P$ R7 l: v2 R$ e4 ^≮需要人群≯
5 ]' c6 y" y9 y6 E; I服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素B 2 ；
不常吃瘦肉和奶製品的人應當增加維生素B 2 ；
$ v1 Q; T$ N) I/ F# p& G因患潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生B 2 不足的現象；
; U8 M" Q5 g$ T, w! O  ~對於所有精神緊張的人必須要增加其複合維生素的攝取，與維生素B 6 、C及煙酸一起攝取，作用效果最佳。
≮缺乏症≯
/ x6 x) z4 D; @1 n  q# L( J欠缺維生素B 2 的人會引起口腔、唇、皮膚、生殖器的炎症和機能障礙。