維生素B2(核黃素)

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維也納生素B 2 是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減，它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養補品來補充，與B 1 不同的是，B 2 能耐熱、耐酸、耐氧化。
≮功效≯
& ?% i3 J8 V* ?* E' M1、促進發育和細胞的再生；
! j0 ?3 J" Z' f. ^% w8 S2 A2、促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長；
  D: x% s8 K; p3、幫助消除口腔內、唇、舌的炎症；
1 W$ j* b3 t  o6 x# ~4、增進視力、減輕眼睛的疲勞；
/ V$ N! r( t, W( m9 [5、和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。
' s" |, A; E: v≮建議日攝取量≯
/ @6 r& g0 u% C! H+ ]; M  S成人建議每日攝取1.2~1.7mg。妊娠期間需要1.6mg；哺乳期間，前進個月要攝取1.8mg，之後的6個月為1.7mg。經常處於緊張狀態的人請增加攝取量。
$ I# i( _: ], u" e: @' u# Z) H≮補充周期≯
少量在人體內部停留，故需每日補充。
( s) o0 g( Q. A3 x% f≮食物來源≯
牛奶、肝、綠葉蔬菜、蛋、魚類、奶酷等。
5 @0 U. p" n" h& R" G4 S) y≮需要人群≯
6 j# b2 c( m0 Q服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素B 2 ；
不常吃瘦肉和奶製品的人應當增加維生素B 2 ；
* i% |& G6 I* t% E/ }! T因患潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生B 2 不足的現象；
, i( \4 x9 K9 k5 a( R3 T對於所有精神緊張的人必須要增加其複合維生素的攝取，與維生素B 6 、C及煙酸一起攝取，作用效果最佳。
* O1 C1 b; z5 Z3 j≮缺乏症≯
欠缺維生素B 2 的人會引起口腔、唇、皮膚、生殖器的炎症和機能障礙。