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: 美食中國 對準媽媽而言,葉酸實在是非常非常重要的維生素,不但細胞分裂少不了它,更可預防胎兒某些先天神經系統及紅血球、白血球細胞缺陷、傳達遺傳密碼、避免胎兒脊柱裂,對寶寶的小生命影響重大。
+ q. d7 b0 A9 {% W≮功效≯
' Q, v3 b; C! m, N4 ~0 z \4 h1、促進正常紅細胞的生成,預防貧血;
$ u# q0 k8 g/ s" k- ]2、維護神經系統、腸、性器官、白細胞的正常發育; ! ?( J3 h b! G0 R& v* l0 ^) @& L5 m
3、促進乳汁的分泌; 6 {7 \# a5 \ v: Q- ^0 D4 ^5 x
4、增進皮膚的健康;
; ]. {% c+ \) K6 I1 U- n0 h5、與泛酸及對氨基苯甲酸一起服用時,可防治白髮;
5 l1 Y' }- `7 Y% ]$ x: `; E6、在身體衰弱(健康狀況不良)時,可增進食慾; ! b2 E; J {$ W' W
7、防止口腔黏膜潰瘍; ( ?1 Y0 O6 l. \% z1 T1 p8 H- [8 ^
8、調整胚胎及胎兒神經細胞發育,預防某些先天缺陷。
! Q$ ~* a. S. z, l4 m' Y: K≮建議每日攝取量≯ " n2 |8 M" M* e2 s7 H% _
成人建議攝取量是每天180~200μg。孕婦應加倍;哺乳期婦女在前六個月需要280μg,之後的六個月則需260μg。 + o3 M: O" @- r9 K$ E% f2 T- `
≮食物來源≯
# {3 }8 w$ K0 Q# s0 \肝、深綠色葉菜、胡蘿蔔、南瓜、土豆、豆類、香蕉、辣椒、堅果、全麥、蛋黃、魚肝油等。 ( K+ p: ]1 u1 y& J* U, `6 b/ ?2 t9 R
≮需要人群≯ 5 a/ ?' C& L: i3 G
孕婦和哺乳婦女尤其需要增加攝取量; % k% `1 E. V4 P$ k
經常飲酒者需多攝取葉酸;
. Z( g6 V {% q2 E大量的維生素C會加速葉酸的排出,所以攝取維C在2g以上的人必須增加葉酸的攝取量;
/ _$ _ d2 y7 _$ \* ]/ Z4 ^* [正在服用磺胺類藥、安眠藥、鎮靜藥、阿司匹林、雌激素的人需要增加葉酸。
+ ?2 \* p3 U# @6 t4 p+ @≮缺乏症≯ v+ s, K3 m. O5 `' K, z
巨細胞性貧血、舌瘡、輕微精神症狀如失眠、健忘、躁動不安等。 |
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