維生素B11(葉酸)

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對準媽媽而言，葉酸實在是非常非常重要的維生素，不但細胞分裂少不了它，更可預防胎兒某些先天神經系統及紅血球、白血球細胞缺陷、傳達遺傳密碼、避免胎兒脊柱裂，對寶寶的小生命影響重大。
% }8 e9 I- g+ d- Q≮功效≯
! [4 d% P# P3 k8 T) `( S1、促進正常紅細胞的生成，預防貧血；
( b0 y' ^, r1 h# P, q, k2、維護神經系統、腸、性器官、白細胞的正常發育；
3 g( D8 Y2 b0 J/ F0 R8 `3、促進乳汁的分泌；
" J" Y2 Q; O, Y3 n; I3 I; h$ I4、增進皮膚的健康；
6 y; D! J6 r; }# s5、與泛酸及對氨基苯甲酸一起服用時，可防治白髮；
6、在身體衰弱（健康狀況不良）時，可增進食慾；
! z3 r  P" _9 k9 B1 c. \3 D; s7、防止口腔黏膜潰瘍；
7 g; C5 h) g0 E5 }0 w! E' }8、調整胚胎及胎兒神經細胞發育，預防某些先天缺陷。
≮建議每日攝取量≯
/ {. v" t3 f  Q成人建議攝取量是每天180~200μg。孕婦應加倍；哺乳期婦女在前六個月需要280μg，之後的六個月則需260μg。
; l0 y. \% A+ N6 X≮食物來源≯
肝、深綠色葉菜、胡蘿蔔、南瓜、土豆、豆類、香蕉、辣椒、堅果、全麥、蛋黃、魚肝油等。
: x/ w% ]8 k- k≮需要人群≯
孕婦和哺乳婦女尤其需要增加攝取量；
經常飲酒者需多攝取葉酸；
3 J' k& x, z3 P6 |% j: q大量的維生素C會加速葉酸的排出，所以攝取維C在2g以上的人必須增加葉酸的攝取量；
正在服用磺胺類藥、安眠藥、鎮靜藥、阿司匹林、雌激素的人需要增加葉酸。
≮缺乏症≯
巨細胞性貧血、舌瘡、輕微精神症狀如失眠、健忘、躁動不安等。