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: 美食中國 據【本草綱目】記載:人參,味甘微苦而性溫,入脾、肺經。具補益強壯,補氣固脫,補肺健脾之功效。現代醫學認為,人參能補五臟,有較強的抗疲勞、提高機體代謝與免疫功能之效,久服可輕身延年。然而,有9種人不宜服人參。 5 U' ~6 m! A( ]) \' U' R
健康之人$ A" s5 \3 y8 X( f
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身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策。若多服、過服人參非但無益於健康,而且會招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年,更不可盲目服用人參。
7 M, e P/ k: n6 ~舌質紫暗之人; V9 ^: a( z2 `! I% n; b
! U6 l( N) U4 W: t. w& f9 a中醫學認為,舌質紫暗為氣血瘀滯之象,如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情,出現『疼痛、煩躁不安、手足心發熱』等症狀。$ ?, ]9 w' ], q- P# C
紅光滿面之人
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臨床發現,紅光滿面之人情緒往往興奮,血壓常常偏高,再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。
6 k; v- |; u# \/ @- [舌苔黃厚之人
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正常人的舌苔薄白而又顯濕潤,黃則表示消化不良有炎症,此時服用人參會引起食欲不振,腹部脹滿,便秘等。 + U3 p: p& J3 f# \3 s+ h$ ~/ V: [
大腹便便之人& ~9 x3 u& v+ w
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此類人服用人參後,常常食慾亢進,出現體重猛增,身重困頓,反應遲鈍,頭重腳輕之不良感覺。
6 a o8 }' n+ n* ^! R' m* D4 e發熱之人. u; @5 ^, T8 P/ R
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發熱應先查明病因,不可因病體虛而盲目進補,感冒、炎症等發熱病人服用人參後猶如雪上加霜使病情加重。
! Q9 k0 i1 i6 g% z# f2 z( j: w胸悶腹脹之人" v0 P* u7 @, t
! o; ]* I) c$ Y0 Z* u此類病人服用人參後,常常出現胸悶如堵,腹脹如鼓等。 2 T4 v" q8 K9 h0 ^( H+ Q' I4 x
瘡瘍腫毒之人8 y* T" x v8 @! {0 r+ S
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身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者,體內必有熱毒,服用人參後會導致瘡毒大發,經久不愈等嚴重後果。 |
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