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: 美食中國 據【本草綱目】記載:人參,味甘微苦而性溫,入脾、肺經。具補益強壯,補氣固脫,補肺健脾之功效。現代醫學認爲,人參能補五臟,有較強的抗疲勞、提高機體代謝與免疫功能之效,久服可輕身延年。然而,有9種人不宜服人參。
' |6 J; u) L0 ~健康之人
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身體健康的人當以飲食和體育鍛鍊爲強身之良策。若多服、過服人參非但無益於健康,而且會招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年,更不可盲目服用人參。 * m4 j. W. j0 z; m$ c; K
舌質紫暗之人/ R0 E! l/ _: B* i2 D' c4 h l% D
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中醫學認爲,舌質紫暗爲氣血瘀滯之象,如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情,出現『疼痛、煩躁不安、手足心發熱』等症狀。2 v2 }/ E" X7 Y# F7 z7 n
紅光滿面之人
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9 J4 ^' D2 X, t6 w臨床發現,紅光滿面之人情緒往往興奮,血壓常常偏高,再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。5 Q. r K4 q! V3 ?
舌苔黃厚之人
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正常人的舌苔薄白而又顯濕潤,黃則表示消化不良有炎症,此時服用人參會引起食欲不振,腹部脹滿,便秘等。 6 ]" W7 ^. [: Q: ~) D& r7 q
大腹便便之人' L( w3 J5 t$ o
( W0 X# v# _- I7 Z; A" Q此類人服用人參後,常常食慾亢進,出現體重猛增,身重困頓,反應遲鈍,頭重腳輕之不良感覺。 ; ]) R# N9 f, a: J! ], j4 J: B, v
發熱之人) H8 _$ |7 X' T5 T; |
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發熱應先查明病因,不可因病體虛而盲目進補,感冒、炎症等發熱病人服用人參後猶如雪上加霜使病情加重。' O: j+ N3 \: e7 e* c4 R
胸悶腹脹之人8 Y+ `, v- v; L
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此類病人服用人參後,常常出現胸悶如堵,腹脹如鼓等。
8 Q3 o' C- a) ]* k9 S1 w瘡瘍腫毒之人4 x( ]( e2 k5 e( N# G7 f. H+ w9 ~
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身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者,體內必有熱毒,服用人參後會導致瘡毒大發,經久不愈等嚴重後果。 |
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