马勃

  : 美食中国

马勃一名灰菇，欲称牛屎菇或马蹄包。属担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，但较大，鲜美可食，嫩如豆腐。老则褐色而虚软，弹之有粉尘飞出，内部如海绵性味辛、平，无毒。成分含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麦角淄醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。功用主要用作局部止血药，兼治咽喉痛、失音等。
《外伤出血，鼻衄，拔牙后出血》马勃撕去皮膜，取内部海绵绒样物压迫出血部位或塞入鼻孔，填充牙龈处，有良好的止血功效。
《痈疽疮疖》马勃孢子粉，以蜂蜜调和涂敷患处。
《冻疮》先将患处用温水浸洗，使局部发红，拭干后按患部大小敷贴马勃。如疮面已破溃，则先涂以紫草油 (紫草根9克，麻油30克。浸十天即得)，再敷马勃，包扎之。
《英文名》LASIOSPHAERA SEUCALVATIA
《别名》灰包、马粪包
《来源》本品为灰包科真菌脱皮马勃Lasiosphaera fenzlii Reich.、大马勃Calvatia gigantea （Batsch exPers。）Lloyd.或紫色马勃Calvatia lilacina （Mont. etBerk.） Lloyd 的干燥子实体。夏、秋二季子实体成熟时及时采收，除去泥沙，干燥。
《制法》除去杂质，剪成小块。
《性状》脱皮马勃：呈扁球形或类球形，无不孕基部，直径15～20cm。包被灰棕色至黄褐色，纸质，常破碎呈块片状，或已全部脱落。孢体灰褐色或浅褐色，紧密，有弹性，用手撕之，内有灰褐色棉絮状的丝状物。触之则孢子呈尘土样飞扬，手捻有细腻感。臭似尘土，无味。 大马勃：不孕基部小或无。残留的包被由黄棕色的膜状外包被和较厚的灰黄色的内包被所组成，光滑，质硬而脆，成块脱落。孢体浅青褐色，手捻有润滑感。紫色马勃：呈陀螺形，或已压扁呈扁圆形，直径5～12cm，不孕基部发达。包被薄，两层，紫褐色，粗皱，有圆形凹陷，外翻，上部常裂成小块或已部分脱落。孢体紫色。
《鉴别》（1） 取本品置火焰上，轻轻抖动，即可见微细的火星飞扬，熄灭后，发生大量白色浓烟。（2） 脱皮马勃 粉末灰褐色。孢丝长，淡褐色，有分枝，相互交织，直径2～4。5μm，壁厚。孢子褐色，球形，直径4。5～5μｍ，有小刺，长1。5～3μｍ。大马勃 粉末淡青褐色。孢丝稍分枝，有稀少横隔，直径2。5～6μm。孢子淡青黄色，光滑或有时具微细疣点，直径3。5～5μｍ。紫色马勃 粉末灰紫色。孢丝分枝，有横隔，直径2～5μｍ，壁厚。孢子紫色，直径4～5。5μｍ，有小刺。（3） 取本品碎块1g，加乙醇与0。1mol/L氢氧化钠溶液各8ml浸湿，低温烘干，缓缓炽灼，于700℃使完全灰化，放冷，残渣加水10ml使溶解，滤过，滤液显磷酸盐（附录Ⅳ）的鉴别反应。
《性味归经》辛，平。归肺经。
《功能主治》清肺利咽，止血。用于风热郁肺咽痛，咳嗽，音哑；外治鼻衄，创伤出血。
《用法用量》1。5～6g。外用适量，敷患处。
《贮藏》置干燥处，防尘。
《备注》（1）作马勃入药尚有下列数种：（1）灰包科脱皮马勃属植物大口静灰球Bovistella sinensis Lloyd 。分布于吉林、河北、陕西、山西、甘肃、江苏、广东、贵州等省；（2）长根静灰球Bovistella tadicata（Mont.） Pat.分布于吉林、甘肃、四川等省；（3）硬皮马勃科硬皮马勃属植物光硬皮马勃Scleroderma cepaPers.又名硬马勃、小圆子马勃，分布于河南、江苏、浙江、湖北、湖南、四川、云南等省；（4）粗硬皮马勃Scleroderma geaster Fr.分部于湖北、湖南、四川等省；（5）硬皮马勃科豆包属植物豆包菌Pisolithus tinctorius （Pers.） Coker erCouch，分布于江苏、安徽、福建、浙江、江西、广东、广西、四川、云南等省；（6）灰包科灰包属植物多形灰包Lycoperdon polymorphum Vitt，分布于河北、新疆、青海、江苏、浙江、江西等省，在云南作马勃用；（7）灰包科栓皮马勃属植物栓皮马勃Mycenastrum corium（Guers.）Desv.分布于内蒙、河北、新疆、青海等省。此外，灰包科马勃属植物龟裂马勃Calvatia caelata （Bull. exDC.） Morg.和灰包菇科灰包菇属植物灰包菇Secotium agaricoides （Czern.） Hollos等的子实体在内蒙古个别地区也作马勃用。（2）治咳嗽失音、咽喉肿痛，常与银花、山栀、薄荷、牛蒡子、玄参等同用。
《摘录》《全国中草药汇编》