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: 美食中国 随着年龄增加,各器官功能逐渐低下,因此合理的进补可收到祛病强身、滋补健身、延年益寿的功效。然而怎样正确对待补药,是许多家庭极为关切的问题。
! z: C1 c) u' ]' c% e第一个原则 * c2 N. s+ j e6 T2 Q6 e
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人民生活水平提高了,有些年轻人也重视补药的神通,本来身体健康,反而补了个肥胖病。动脉粥样硬化、高血压、冠心病脑卒中等病日益增多,这不能说与“大吃大喝”、“大温大补”无关。许多中青年人即发起胖来,这也是营养过剩带来的必然结果。一位健康的中青年,过分讲究进补是无益而有害的。
8 p6 M K' a- q( F4 P% |" X! C第二个原则:食补重于药补 5 K4 W" b6 w! w2 b9 m
+ {% h! e+ W. @! M$ h+ ? H进补可分药补与食补两大类。因营养不足而体弱者,以食补加强营养为主,适当的体育锻炼为辅;因疾病妨碍健康者,则以药物治疗为主,饮食营养为辅。
; M, J: z: C' j4 |/ Y) Y第三个原则:对症进补 ?2 C8 c1 h! S) r. r/ @/ g+ V
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指缺啥补啥。无论药补还是食补,都应有的放矢。补之适当,养之得法,方能立见成效。
! N+ }3 j- k& _# f6 ^2 L第四个原则:滥补有害
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人参,能大补元气,益血生津,但人参不是万能的补药,如阴虚火旺体质的人,服用后会加重头晕、心悸失眠等,甚至使高血压病人血压升高。补药并非多多益善,而是滥补有害。
# y" x, K. j3 l; f+ v0 h+ z目前市场上保健食品、保健药品琳琅满目,需注意选择,切勿滥补。医学专家教授告诉我们:口渴了还是喝白开水好,肚子饿了还是吃饭好,生病了还是请医生检查确诊后对症下药好。 |
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