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: 美食中国
7 }) V) u; x9 T9 c+ \维生素E是脂溶性维生素,被誉为血管清道夫。它对预防心血管疾病有显著效果,并且有很强的抗氧化作用。不但能预防成人病,更具有延缓老化,常葆青春的功能。
. s* K7 D, }5 b# B. U1 |≮功效≯
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延缓细胞氧化衰老,滋润皮肤,消除色斑,保持青春的容姿。1 ] I3 ~! H: A# u$ U1 F: s% q# O! ~
净血血液,降低血液中的低密度脂蛋白的密度,防止血管硬化。
7 O6 V& R; ? F2 Z5 B$ f0 x促使正常红细胞生成,防止血液凝固;4 K f. E0 R& D+ G
降低血压,减少患缺血性心脏病的机会。& S/ x8 \) O; ]' P& o; l9 ?
增强肝脏的解毒功能,保护机体,减轻疲劳。
* j1 P/ W9 _2 `: O1 ]* l: l+ ]" u促进性激素分泌,提高生殖能力,防止流产。) v, }& n9 H; e- D
≮建议每日摄取量≯" k( F8 g& l9 o0 E: x1 |
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成人每日摄取10~12mg。孕妇和哺乳妇女要增加5~10mg。更年期妇女则需要20mg。
* n& B! N5 R5 V. A5 i4 x2 q) A≮补充周期≯
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! Y3 V; N8 B/ R; O2 U) z: h每天1~2次。
, @/ V/ M$ b" ]* n7 j# q- M5 y≮食物来源≯2 D6 R% O7 @ s: [ n; e% r C
大豆、植物油、麦芽、干果、柑橘、绿叶蔬菜、未精制的谷类、蛋、鳗鱼、乌贼等。* H! n0 z8 f [6 T' j8 q$ G7 z* c
≮需要人群≯
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饮用以氯消毒的自来水的人必须多摄取维生素E;
- p5 _" O8 m& g& [% F服用避孕药、激素的人要补充维生素E;" w& u" r. \( m/ `! Z1 ~
心血管病、帕金森症患者、孕妇和中老年人要补充维生素E。
) K, J! a" T% a≮缺乏症≯& v4 P0 S; j4 S; J
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溶血性贫血、肌肉变性、生殖机能障碍、脱发、衰老等。( Y8 D, ]5 E6 F) N( e. `' l& p$ u2 j
≮过量表现≯
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2 @# {* @# P! C4 }2 l% R7 O) a" J腹痛、腹泻、儿童青少年性早熟、乳房胀大、头晕、恶心。 |
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