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維生素E(生育酚)

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騏驥 發表於 2012-5-21 03:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中國

6 F2 Y: f+ U0 t維生素E是脂溶性維生素,被譽為血管清道夫。它對預防心血管疾病有顯著效果,並且有很強的抗氧化作用。不但能預防成人病,更具有延緩老化,常葆青春的功能。
# p2 A! z7 u8 |9 p3 }! c' r% U≮功效≯3 s7 Q& }7 e$ ~0 I: E

5 y4 t. o7 F" A" N- I* W) P- j延緩細胞氧化衰老,滋潤皮膚,消除色斑,保持青春的容姿。# [" F$ Y7 [* }% j( F6 K% M
淨血血液,降低血液中的低密度脂蛋白的密度,防止血管硬化。4 X  N( s' K! b0 @7 I0 |0 g
促使正常紅細胞生成,防止血液凝固;
! M3 c3 _/ v- b! K9 v降低血壓,減少患缺血性心臟病的機會。
3 {5 w0 k& G( S4 _' p9 V增強肝臟的解毒功能,保護機體,減輕疲勞。
( w! a5 r3 y  I0 I! c0 Y* j促進性激素分泌,提高生殖能力,防止流產。
9 q7 e( f- Y$ H. y; t" q% R( H/ k9 }≮建議每日攝取量≯* W4 u# M; B) D7 ~9 F* L

. n  _$ Z* @# O+ p9 m) [1 i+ r0 ?. h成人每日攝取10~12mg。孕婦和哺乳婦女要增加5~10mg。更年期婦女則需要20mg。
% m% f6 I5 W, m  X≮補充周期≯% q8 c: `' U- |5 _
* Z" p9 j3 X, _2 i9 G
每天1~2次。; Y  d$ K# a  v  w8 f
≮食物來源≯, q' D+ v8 O' G" l
大豆、植物油、麥芽、乾果、柑橘、綠葉蔬菜、未精製的穀類、蛋、鰻魚、烏賊等。0 X& P' N* O# H0 t8 U$ r" _
≮需要人群≯
* b6 |' I7 g# j& E: J& U- r! v8 p3 G1 C) a* M, `
飲用以氯消毒的自來水的人必須多攝取維生素E;3 w) V) o9 S. ^; H& ~  }  G2 ?
服用避孕藥、激素的人要補充維生素E;
: |2 _3 p5 i5 ^- A4 p) J! C  Z4 V$ ?心血管病、帕金森症患者、孕婦和中老年人要補充維生素E。, I; i! x0 \  e+ T
≮缺乏症≯5 v* B0 _$ j! ^6 z0 c0 R

+ a4 Z% l- ^1 ^* g+ G溶血性貧血、肌肉變性、生殖機能障礙、脫髮、衰老等。- G8 Z1 Z4 W% V
≮過量表現≯
* y! C! [: n# `/ `
+ |2 _* K7 `9 X- \( z3 [, O腹痛、腹瀉、兒童青少年性早熟、乳房脹大、頭暈、噁心。

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