礦物質之磷元素

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$ O% B$ x* t. }8 g% Y磷存在於人體所有的細胞中，是維持骨骼和牙齒的必要物質，幾乎參與生理上的化學反應。磷還是使心臟有規律地跳動、維持腎臟正常機能和傳達神經刺激的重要物質。沒有磷時，煙酸不能被吸收；磷的正常機能需要維生素D和鈣來維持。
4 h2 w; C* n+ {3 f( U1 z- n% V. ^" C≮功效≯

* s" g* ~9 L6 i+ W# K! E促進成長以及身體組織器管的修復；
" _+ d& ]: N" L# P  }# a! \協助脂肪和澱粉的代謝，供給能量與活動；
減少關節炎的痛苦；
' g  i6 j3 u: M' v9 p% j促進牙齒的健康生長和牙床的健康發育。
- v0 L# f+ i4 Z5 h  e! B6 B, T≮建議每日攝取量≯

5 f' ^. w2 C6 N* R  A成人攝取量是800～1200mg.妊娠期和哺乳期的婦女則需要更多。過量攝取磷，會破壞礦物質的平衡和造成缺鈣，攝取過量的鐵、鋁、鎂時，會使磷的作用減弱或失效。
≮食物來源≯

5 T) a+ m# m4 n' _魚類、瘦肉、未精製的谷精、蛋、乾果類、各類種子等幾乎所有的天然食物。
5 c$ u) G& J$ i' x) m9 P4 A≮需要人群≯

- C: b! P+ \) f7 ?$ ^& |7 I4 K甲狀腺功能亢進的人需要補充磷質。
. V: V7 \+ J! C, a+ }1 R≮缺乏症≯

! H# _  y* S; a( E7 w0 {磷質缺乏會導致佝僂病和牙齦溢膿等疾患。
. i) y4 ?* j! s0 O3 B$ z≮過量表現≯

骨質疏鬆易碎、牙齒蛀蝕、各種鈣缺乏症狀日益明顯，精神不振甚至崩潰、破壞其他礦物質平衡。