礦物質之磷元素

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5 C3 s/ I& f( H6 v! U1 P磷存在於人體所有的細胞中，是維持骨骼和牙齒的必要物質，幾乎參與生理上的化學反應。磷還是使心臟有規律地跳動、維持腎臟正常機能和傳達神經刺激的重要物質。沒有磷時，煙酸不能被吸收；磷的正常機能需要維生素D和鈣來維持。
≮功效≯
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, m/ h; K4 a  h- B4 H促進成長以及身體組織器管的修復；
協助脂肪和澱粉的代謝，供給能量與活動；
- r! c" f: s5 R減少關節炎的痛苦；
促進牙齒的健康生長和牙床的健康發育。
≮建議每日攝取量≯
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成人攝取量是800～1200mg.妊娠期和哺乳期的婦女則需要更多。過量攝取磷，會破壞礦物質的平衡和造成缺鈣，攝取過量的鐵、鋁、鎂時，會使磷的作用減弱或失效。
& Y" |$ u. Q3 W  T% o≮食物來源≯
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魚類、瘦肉、未精製的谷精、蛋、乾果類、各類種子等幾乎所有的天然食物。
≮需要人群≯
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! G6 G2 [0 y; b; {! X0 W甲狀腺功能亢進的人需要補充磷質。
5 J3 i2 [$ C" h5 i: d' _3 Z≮缺乏症≯

磷質缺乏會導致佝僂病和牙齦溢膿等疾患。
% B8 Y' a3 e# o, X& J. C3 Z" E≮過量表現≯
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骨質疏鬆易碎、牙齒蛀蝕、各種鈣缺乏症狀日益明顯，精神不振甚至崩潰、破壞其他礦物質平衡。