矿物质之碘元素

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人体内2/3的碘存在于甲状腺中。甲状腺可以控制代谢，而甲状腺又受碘的影响。所以，若碘不足的话，就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足。
- e8 Q, M" k6 d3 ?. ?3 }4 C6 M≮功效≯
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4 R8 f" E8 h! I+ @2 }转化多余的脂肪、帮助减轻体重；
  _2 A0 |) j/ u$ {) I促进适度的发育；
. O3 @7 a4 S/ U, K赐予活力；
8 h2 V3 H" n% a7 [提高反应的敏捷性；
促进毛发、指甲、皮肤、牙齿的健康。
≮建议每日摄取量≯

1 k6 n4 {) x  G! r9 `成人的建议摄取量是130μg左右(体重1kg需要μg)。妊娠期和哺乳期妇女的日摄取量是175～200μg。
≮食物来源≯
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海带和其他的海藻类、洋葱以及海鲜类，含碘丰富的土壤所出产的蔬菜。
$ G3 e; C: e; d" U% {, D: O9 g≮需要人群≯
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吃生甘蓝类蔬菜过多的人可能产生碘不足的现象；
严重缺碘者会患甲状腺肥大、甲状腺机能减退等疾病。
( }" W. Y" B, C( n≮缺乏症≯

7 l% f" ~& s/ X$ O甲状腺肥大、甲状腺机能减退。