矿物质之镁元素

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, U& g  n. ~7 W5 p+ B在钙、维生素C、磷、钠、钾等的代谢上，镁间必要的物质，在神经肌肉的机能正常运作、血糖转化等过程中扮演着重要的角色。
≮功效≯
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促进心脏、血管的健康，预防心脏病发作；
防止钙沉淀在组织和血管壁中，防止产生肾结石、胆结石；
& v. n6 e4 d1 H2 t; V2 G使牙齿更健康；
: W! @  b6 `' I能协助抵抗忧郁症，与钙并用，可作为天然的镇静剂。
* G# V6 V7 V# n8 s5 w≮建议每日摄取量≯

成年人的建议摄取量是250～300mg。妊娠期、哺乳期妇女要摄取300～350mg。
≮食物来源≯

  {5 m% r8 I& C1 j未研磨的谷类、无花果、杏仁、坚果、各种种子、深色绿叶蔬菜、香蕉等。
6 L; x3 Y' V6 D9 a≮需要人群≯
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酒精中毒的人通常有缺镁的现象，常喝酒的人最好多摄取镁。
, _/ _2 ?3 }* w' Y≮缺乏症≯
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缺乏镁会导致神经过敏、肢体颤抖、低血糖、心悸等症状。