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礦物質之鎂元素

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休竹客 發表於 2012-5-21 03:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中國

6 V4 @: R# X' b# |2 W8 b* ?在鈣、維生素C、磷、鈉、鉀等的代謝上,鎂間必要的物質,在神經肌肉的機能正常運作、血糖轉化等過程中扮演着重要的角色。. X/ m1 l0 r4 w4 w3 T1 E9 M- L# @
≮功效≯
' q& w9 u# D! C' p$ F7 R' y4 N* Z  J' N/ E' J
促進心臟、血管的健康,預防心臟病發作;1 i% h; g) R" `1 l* i* W- U
防止鈣沉澱在組織和血管壁中,防止產生腎結石、膽結石;
  L+ ]* ^/ k  d7 |. X2 u$ W& {$ Z使牙齒更健康;) @# F2 X. |& ~% y8 H0 {
能協助抵抗憂鬱症,與鈣並用,可作為天然的鎮靜劑。
# z  |0 f" T; O8 g) f6 ^& d5 F7 z≮建議每日攝取量≯0 G2 }) C, o. u# W. ?5 n

/ ]5 a: R. C/ p0 x8 j成年人的建議攝取量是250~300mg。妊娠期、哺乳期婦女要攝取300~350mg。
: R/ {) e1 a/ J4 C) Z. ]9 U" @≮食物來源≯) x* p1 T, d( E. R: A1 U

+ _2 `  r3 g( _2 f$ b未研磨的穀類、無花果、杏仁、堅果、各種種子、深色綠葉蔬菜、香蕉等。( d1 |- _5 E7 ?+ e
≮需要人群≯
; f% C# e/ p$ c3 S/ q7 ?* G5 Z9 R* M9 A" ~, f2 a" W4 R
酒精中毒的人通常有缺鎂的現象,常喝酒的人最好多攝取鎂。
# L. t. _7 K) W1 s% }* W≮缺乏症≯5 V7 _4 A( Y2 H  S' V8 Y1 L

! J. l) h/ F" H' Y  x  s缺乏鎂會導致神經過敏、肢體顫抖、低血糖、心悸等症狀。

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