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: 美食中国 2 _, b- u' l& t+ [3 F8 N
硒和维生素E都是抗氧化剂，二者相辅相成，可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化，最少也可以减慢其变化的速度；并且它还具有活化免疫系统、预防癌症的功效，是必要的微量矿物质。
9 O$ b" V* K) D0 ^! e≮功效≯
) ~" C! w' R; j0 S8 ^& d. q1 g8 X) E$ u
帮助维持组织的柔软性；
; `- ]( l" Q$ V* k; n# e0 D有助于治疗女性更年期的潮热、烦燥；
, D1 m8 F6 @- }0 f8 {! m3 K有助于预防和治疗头皮屑；
5 }9 f* Q! a( w( E6 j' @具有中和某些致癌物或预防某些癌症的功能。
( u ^: e( B# }8 v& N' t( [1 O≮建议每日摄取量≯
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/ i) s5 c4 g& P8 M9 u, p妇女为50μg，男性为70μg。妊娠期的妇女需要65μg，哺乳期则需要75μg。但要注意补硒不要过量，每天不要超过450μg。- T+ l2 C; |* i9 r
≮补充周期≯
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; g6 G0 m, P' g* b建议每日补充。( u+ _, i3 P* w, N
≮食物来源≯: N- M* N t% z" u
2 ^4 D4 R! f: e+ Y/ B海产品、肝、肾、麦麸、洋葱、西红柿、西兰花、芹菜、草菇、牛奶等。
& ~3 G$ ]4 N. B {$ U≮需要人群≯
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6 _9 u7 W+ s) A& b* N& r" a* U男性需要更多的硒。因为供给体内的硒大部公证机关中在生殖器官中，并可与精液一起排出体外。
6 X6 w6 `) a. M! d6 p1 z* ~' ]≮缺乏症≯
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未老先衰。
' A, y# l; I# p+ s3 X ?) H5 p; ]≮过量表现≯
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批量甲变厚、毛发脱落。 |
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