矿物质之硼元素

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9 c) ]: D. P+ H8 V  @硼普遍存在于蔬果中，是维持骨的健康和钙、磷、镁正常代谢所需要的微量元素之一。对停经后妇女防止钙质流失、预防骨质疏松症有功效，硼的缺乏会加重维生素D的缺乏，另一方面，硼也有助于提高男性睾丸甾酮的分泌量，强化肌肉，是运动员不可缺少的营养素。硼还有改善脑功能、提高反应能力的作用。虽然大多数人并不缺硼，但老年人有必要适当注意摄取。
, s* R+ J; m; u6 }2 A6 N≮功效≯
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7 Y1 x6 Q% \( U8 h: k9 F$ T维持骨质密度；
% w5 }9 N) ]0 W7 i加速骨折的愈合；
减轻风湿性关节炎症状。
≮建议每日摄取量≯

目前尚未确定，但每日补充3mg硼有利于骨骼。值得注意的是，当硼以硼酸类以外的形态应用时会致命，尤其在皮肤或黏膜有破损时，情况将更加严重。
≮食物来源≯

5 S0 }' ~8 t9 N  M5 `! d3 L黄豆、葡萄干、杏仁、花生、榛子、枣、葡萄酒、蜂密等。
! ~  J1 r7 L" ^" q; Q' V4 @: K* T≮需要人群≯
, D4 v# r- C0 m9 N5 R( |7 ~
7 {) C3 R: D1 [更年期女性、骨病患者应补充硼元素。
0 ?: Q8 h# c7 I8 T≮缺乏症≯
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生长发育缓慢可能与硼的缺乏有关。