西瓜图片
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【出处】〖日用本草〗。 【异名】寒瓜、天生白虎汤、夏瓜等。 【药性】味甘，性寒。归心、胃、膀胱经。 【功能】清热除烦，解暑生津，利尿。 【用法用量】取汁饮，适量。日常鲜食。 【使用注意】 1.大便溏泄及胃炎、胃溃疡病患者不宜多食。 2.糖尿病患者不宜多食。 3.充血性心力衰竭和肾功能不全者不宜多食。
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西瓜图片 眼病食疗方例 1.用于夏季急性结膜炎，红肿、分泌物多、干涩，属暑热重者。 西瓜瓤500克。将西瓜瓤捣烂取汁，每次2杯，每日3次。本方解暑生津，清热退赤。（〖中华食疗大观〗）。 2.用于中心性浆液性脉络膜视网膜病变，黄斑部水肿（盘状神经上皮浆液性脱离）明显。 西瓜银耳：西瓜瓤100克（去子，切成小碎丁），银耳15克（温水泡发，去蒂，洗净，沥干），黄瓜1条（洗净，切成小丁），番茄2只（洗净，用热开水浸泡5分钟，剥皮，切成小丁），食盐、茶叶各适量。将茶叶、银耳、盐用沸水冲泡，待茶的色、味俱浓时，将泡透的银耳取出撕碎，放入盘内，再将西瓜、番茄、黄瓜丁放在银耳表面即成，食时拌和，佐餐食用。本方降火，滋阴，利水；补充多种维生素，促进机体代谢。本方适宜夏季使用。（〖眼科病食物疗法〗） 【附】 1、西瓜皮 葫芦科植物西瓜的外层果皮。味甘、性凉。归心、胃、膀胱经。功能清热，解渴，利尿。
西瓜皮图片
西瓜皮图片 眼病食疗应用：①用于急性结膜炎。清炒翠衣：西瓜翠衣（即西瓜皮）250克（去除外层青皮，切成小条）。将西瓜皮用油爆炒，再入食盐，佐餐食用。亦可将西瓜皮用盐渍数小时，然后取出入盘，加入醋、麻油、白糖等调料凉拌。本方清暑利尿，适宜夏季使用。（〖中国保健食谱〗）②用于浅层点状角膜炎。新鲜西瓜皮50克，草决明10克。二味水煎服，代茶饮，每日1剂。本方解暑清肝退翳，适宜夏季使用。（〖古今家庭食疗方法精选〗）③用于睑腺炎未化脓，红肿疼痛。黄瓜炒西瓜翠：西瓜翠衣30克（去除外层青皮，切细条），鲜嫩黄瓜2条（洗净，切片）。两者用油爆炒，加入食盐，佐餐食用。本方清暑解毒消肿，适宜夏季使用。（〖中华食物疗法大全〗修订本） 2、西瓜霜 葫芦科植物西瓜的果皮和皮硝混合制成的白色结晶性粉末，味咸，性寒，归脾、肺经。功能清热解毒，利咽消肿。
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西瓜霜图片 眼病食疗应用：用于慢性结膜炎。西瓜霜10克，蒸馏水100毫升。将西瓜霜溶入蒸馏水中，过滤，放入盐水瓶中，扎紧橡皮塞，隔水煮沸消毒，待冷，注入消毒过的眼药水瓶中，滴眼，每日3～4次。（〖眼病食疗〗）
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西瓜霜图片 备注：西瓜霜制法。选用重3～3.5千克的西瓜，切开瓜蒂，挖出部分瓜瓤，装满皮硝，盖上切下的瓜蒂，用竹签钉牢，悬挂于阴凉通风处，待瓜皮外面析出白霜时，刮下此霜即成。 | 
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