糖尿病的食療方

  來源: 美食中國

糖尿病人在控制飲食的同時，要根據條件酌情採用下列食療輔助治療，可收到更爲滿意的效果。
; n( r1 c6 j! W4 l- G; d7 U 鮮菠菜根100克，干雞內金15克，搗爛絞汁煮沸飲用或用芹菜煎水適量服，每日2次。
! n9 e9 p) j( p 冬瓜1000克，略加水煮熟，絞取汁常服。
鮮蔥頭100克洗淨，開水燙過切細，加適量醬油調味，佐餐食之，每日2次。
綠豆200克，梨2個，青蘿蔔250克，共煎熟服食。
9 C0 v- }: u3 t' V+ w; z 山藥200克，豬胰一具，洗淨，加水適量共燉熟，入鹽少許調味，每日吃1/4量，分4次服完。
5 H' j% N. W: U; R% w: r 懷山藥100克，黃芪50克，水煎服，每日2次。
, E- G! _+ l9 F8 P 豬胰一具，洗淨，加薏米仁50克或黃芪100克，水煎服食，每日劑，連用10天。
4 k7 B4 G0 n  F% b4 z 玉米須90克，天花粉30克，豬瘦肉100克，先清水燉豬肉，將熟時加入玉米須及天花粉，文火煎成湯，飲湯吃肉，佐膳亦可。
" @4 H4 O. S" {) j+ n 泥鰍10條，陰乾，去頭尾燒灰；干荷葉等量爲末、混勻。每日10克，涼開水調下，日服3次。方名"沃焦散"。
大田螺10-20個，養於清水盆中，漂去泥沙。取出田螺肉加黃酒半小杯拌和，再以清水燉熟，飲湯，每日一次。
2 T' k, H/ Q& d/ I! W3 a 鯉魚內臟洗淨。如常法烹食或煮湯服（鯉魚胰臟含豐富胰島素）。
麥麩和粗製麥粉適量，雞蛋一個，瘦肉100克斬茸，蔬菜剁碎，加適量油，鹽調味，做成餅團或糊膏當主食吃，不吃白米和精面。