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腎炎的茶、湯飲食療法

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沙坡 發表於 2005-1-16 23:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  來源: 美食中國
腎炎分急性、慢性與腎病綜合症多種。在對症用藥治療外,可以配合食品來輔助治療,可以收到藥半功倍的效果。現簡介一些食療方法,供讀者參用。
1 o3 g3 _5 I3 V% Q& p( V$ q( p& a5 X& _ 一、茶類
( {1 T. s8 d  `
* E: X2 m3 R2 I2 Y- o- z( B 1、白茅根(鮮者佳)60克,金銀花30克,開水沖泡,當茶頻服。白茅根清熱利濕;金銀花清熱解毒,通經活絡。二藥合用能消炎利尿,對急性腎炎與尿路感染有良好療效。
! \9 X: y" e' w8 d- x! [ 2、西瓜皮500克,切碎,加白糖250克,共拌勻密封,3日後取出,每次食50克,日3~4次,開水沖泡當茶亦可。西瓜皮又稱西瓜翠衣。它有清熱利水而不傷陰的功能,且含有豐富的糖類,維生素B等,其甜味雖然欠佳,但治療水腫有其獨特效果。 # Y. D3 q7 Y+ d1 Z( M  J
3、玉米須60克,燈芯草15~30克。開水沖泡,當茶頻飲。此方適合於慢性腎炎。玉米須性味甘平,微溫,有利尿、止血、利膽、降壓等作用。可治療腎炎水腫、高血壓、糖尿病、膽囊炎、急性肝炎等病,尤其是治腎炎水腫效果顯著。燈芯草能清心火,利小便,增強玉米須的消腫作用。
1 t8 a) F& T1 Q- s! V" r 4、蠶繭子10個,冬瓜皮60克,開水沖泡當茶頻服。蠶繭含有豐富的蛋白質,是補腎壯陽之佳品;冬瓜皮清熱利水,善消腎炎水腫。蠶繭得冬瓜皮則補而不燥,冬瓜皮配蠶繭則利水而不傷氣,相得益彰。 2 f- M# ]+ Z! b0 F3 [; g! {
二、湯類 $ t' ?3 p& M7 m! t3 P
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5、鯉魚1條(250克重),冬瓜皮100克,煎湯頻飲,可少加秋石,不能用鹽。鯉魚滋補脾胃又能利尿,每百克含蛋白質15克,脂肪1.2克,還有鈣、磷、鐵等多種營養成分,配合冬瓜皮利水作用更強,具有補養與利尿之功。
' x1 L. B( {+ p0 }8 l5 p 6、鮮芥菜60克,雞蛋1枚。將芥菜切碎煮半熟後放入雞蛋,作為芥菜蛋湯頓服。此湯可補腎利水,消除腎炎引起的水腫。日2次。 . H6 R% q: }% O& i; a4 S7 I- G
7、白眉豆、生花生仁各50克,獨頭蒜(去皮)30克。共煮熟3次服,一日量。白眉豆、花生健脾滲濕;獨頭蒜解毒作用很強,它含有的蒜素及大蒜辣素和其他多種化合物,對痢疾桿菌、葡萄球菌及白喉桿菌、結核桿菌,傷寒桿菌等均有抑制或殺滅作用。

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