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来源: 美食中国 菠菜鸡蛋汤
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/ r* Z8 n6 B2 W6 B, N h 水烧开,放少许油盐,放切好的菠菜,打入鸡蛋,搅开。
% c, S9 K+ J% l' B% T( j7 Z2 ? 木耳红枣煮鸡蛋 K3 p8 h3 f* Y+ o
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木耳20克,大枣20个,鸡蛋1个,加水同煮,蛋熟后去壳再煮。喜欢甜的,可以加少许红糖。9 l+ [& Y; X0 Z1 D; _" R# l( L
红枣枸杞蛋
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鸡蛋2个带壳煮,枸杞子15--30克,南枣6--8枚,同煮。蛋熟,去壳,再煮片刻。吃蛋喝汤。每天或隔日一次。
6 a$ |; Y. S" s! Z7 M( o 还能治神经衰弱引起的失眠。一般3次左右可见效。9 W; r8 r7 }6 y' U
红枣桂圆蛋
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鸡蛋1个,红枣30个,桂圆肉50克,同煮。可经常吃。
+ D7 B# M' @, S) W+ q" o2 J -------喜欢喝汤可多放点水煮。我的是干红枣先洗干净,泡软,再煮。直接煮太费火,费时间。喜欢鸡蛋的老嫩的,可以按自己喜欢的方式掌握放鸡蛋的时间。
- p' G( W7 v6 u3 A 羊肝菠菜蛋汤
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! |6 f) D E& w4 m9 u 羊肝100克,鸡蛋1个,菠菜200克。煮汤。方法同菠菜汤一样。 也可用猪肝,效果差不多。我就只能用猪肝,有时用鸡肝代替。2 c7 B0 w) N# v ~( m
红糯米鸡蛋粥
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( A( {+ a" ?3 F& K }. z E 红糯米50克,适量水,煮成粥,打入鸡蛋1个,加入少许油,盐,等调味。趁热吃,可以常吃。
1 M4 m% G7 v) l/ N: j" H 我没有红糯米,就用一般糯米代替。也可以多煮一点,分几次吃。我常常不想吃饭时就煮粥喝。 |
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