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來源: 美食中國 菠菜雞蛋湯1 y; G% A* o6 N) {# y
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水燒開，放少許油鹽，放切好的菠菜，打入雞蛋，攪開。
, D+ C8 ^% \" N* V 木耳紅棗煮雞蛋* K. O1 R- W$ f- J
. {; I% F% ]/ `% z6 I" s 木耳20克，大棗20個，雞蛋1個，加水同煮，蛋熟後去殼再煮。喜歡甜的，可以加少許紅糖。0 X5 R9 P8 L. h2 n; G. T3 Q
紅棗枸杞蛋/ q5 T: R8 R5 S& x1 B
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雞蛋2個帶殼煮，枸杞子15--30克，南棗6--8枚，同煮。蛋熟，去殼，再煮片刻。吃蛋喝湯。每天或隔日一次。
$ E* C* l( p' F1 H% R: ~ 還能治神經衰弱引起的失眠。一般3次左右可見效。
/ ~9 b [' e0 ~( @4 n! y 紅棗桂圓蛋
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雞蛋1個，紅棗30個，桂圓肉50克，同煮。可經常吃。7 W5 {' _0 s0 U& ]4 r
-------喜歡喝湯可多放點水煮。我的是干紅棗先洗乾淨，泡軟，再煮。直接煮太費火，費時間。喜歡雞蛋的老嫩的，可以按自己喜歡的方式掌握放雞蛋的時間。& E* B2 C2 r* F, [" l
羊肝菠菜蛋湯
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羊肝100克，雞蛋1個，菠菜200克。煮湯。方法同菠菜湯一樣。 也可用豬肝，效果差不多。我就只能用豬肝，有時用雞肝代替。) r& @- Y3 k) P" y7 C
紅糯米雞蛋粥
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紅糯米50克，適量水，煮成粥，打入雞蛋1個，加入少許油，鹽，等調味。趁熱吃，可以常吃。2 Z1 U. w. G. P( h( [2 Q& J3 z
我沒有紅糯米，就用一般糯米代替。也可以多煮一點，分幾次吃。我常常不想吃飯時就煮粥喝。 |
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