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来源: 美食中国 玫瑰花 一名赤蔷薇,为蔷薇科落叶灌木。茎多刺,花有紫、白两种,形似蔷被和月季。一般用作蜜饯、糕点等食品的配料。花瓣、根均作药用,入药多用紫玫瑰。0 N0 v$ x" \( U9 Z
≮美食性昧 ≯! S3 R$ V2 K- D& B H( B0 u0 F3 i0 g
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甘、微苦,气香性温。/ T/ M2 H2 ?9 |9 [. j: h$ c n
≮美食成分 ≯
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0 J& ^ v2 r* K: I 含有少量挥发油和黄色结晶性煎、揉质、没食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分为醇类化合物。
1 _0 Y# f4 ]; O6 G: f. p- E ≮美食功效 ≯
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利气、行血,治风痹,散疲止痛。玫瑰花及全株都有收敛性,可用于妇女月经过多,赤白带下以及肠炎、下痢、肠红半截出血等。
% `: W! v& p7 |0 f' I/ M5 K, n$ c 月经过多:
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& q% x. h% t2 ~3 Y' p) ^' L 玫瑰花根9克,鸡冠花9克,水煎去渣,加红糖服。
. C E) C0 ]: l2 p! a 月经不调:/ ]! H# g7 V6 W- S% K. @
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玫瑰花根6-9克,水煎后冲入黄酒及红糖,早晚备服1次。5 w: E! U' t: q! O0 t& M+ q
赤白痢疾:& B8 | c, v ]8 i" u, D- Z6 I1 R$ ?
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玫瑰花去蒂,焙燥研细末,黄酒送服。每服1.5克,一日2-3次。
f/ g2 w& T1 V1 l) E0 U 肝胃气病:. r: N/ F8 E' y3 f" N
: o; e( `" [. b8 i, ~0 T! Q, L 玫瑰花研细,开水冲服,每服1.5克。5 Y6 I7 j% _* b$ y; Z
新久风痹 (急、慢性风湿痛):& i1 \* v' h# v7 f& p
2 J" p1 V- }5 p- K) @4 ~" v5 K) n4 q, k 玫瑰花9克,红花、当归备6克,水煎去渣,热黄酒冲服。
$ k7 t0 Q2 G. h. f0 n 跌打损伤,吐血:, z t2 o! g! K8 O' F
, r0 c& q' @3 p" S 玫瑰花根15克,用黄酒或水煎,一日分两次服。 |
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