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來源: 美食中國 玫瑰花 一名赤薔薇,為薔薇科落葉灌木。莖多刺,花有紫、白兩種,形似薔被和月季。一般用作蜜餞、糕點等食品的配料。花瓣、根均作藥用,入藥多用紫玫瑰。9 Z/ J7 h1 f4 K1 h8 o
≮美食性昧 ≯
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% u) W# x" O$ N1 a/ E, G0 F2 z 甘、微苦,氣香性溫。8 t3 J3 Z; [" z# _! @
≮美食成分 ≯
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含有少量揮髮油和黃色結晶性煎、揉質、沒食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分為醇類化合物。; ]& X3 R6 ^2 P+ w) U0 w
≮美食功效 ≯
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/ D& C6 a% w. o8 X& k 利氣、行血,治風痹,散疲止痛。玫瑰花及全株都有收斂性,可用於婦女月經過多,赤白帶下以及腸炎、下痢、腸紅半截出血等。
& `& F8 G( o. ]. r5 l 月經過多:
0 N5 n# Q7 p: M- t" ?$ \+ A
+ r1 u# T" f0 b5 W 玫瑰花根9克,雞冠花9克,水煎去渣,加紅糖服。
2 _, v0 A( x& L/ u$ m 月經不調:
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0 e, H. m/ ^) r6 B/ \ 玫瑰花根6-9克,水煎後沖入黃酒及紅糖,早晚備服1次。
$ ?" t; }1 y+ r! @) n3 H 赤白痢疾:
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, Z- U; f& e# A/ g* l% ^* b 玫瑰花去蒂,焙燥研細末,黃酒送服。每服1.5克,一日2-3次。
$ E8 g& e" o7 k# Y% T. r- n 肝胃氣病:1 {0 r, T3 Q9 [! t, G3 y7 |3 ?
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玫瑰花研細,開水沖服,每服1.5克。
$ j' O! E [ e: N: I- [1 H5 m- e 新久風痹 (急、慢性風濕痛):
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玫瑰花9克,紅花、當歸備6克,水煎去渣,熱黃酒沖服。) I; ?6 u6 |* C- _6 {; _3 K. q9 Z
跌打損傷,吐血:
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玫瑰花根15克,用黃酒或水煎,一日分兩次服。 |
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